Prospettive di mercato: esportazioni di avocado messicani e differenziazione delle dimensioni negli Stati Uniti.
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Le esportazioni messicane verso gli Stati Uniti sono state costanti, con 1.250 spedizioni. Il mercato ha nuovamente iniziato a differenziare il prezzo dei calibri .48 e superiori rispetto a quelli dei calibri .60 e inferiori, aumentando la differenza di prezzo per scatola tra questi calibri, principalmente tra il .48 e il .60.
La domanda di frutti di grandi dimensioni ha spinto gli esportatori a mantenere gli attuali livelli di raccolta. Tuttavia, in questo periodo dell'anno, la maggior parte dei produttori è concentrata sul completamento della raccolta e sulla rimozione di tutti i frutti dagli alberi, quindi non si prevede uno spostamento della curva di calibro verso calibri più grandi. Né è probabile che si sposti verso calibri più piccoli, poiché i frutteti ad altitudini più elevate producono generalmente frutti di calibro migliore. Nel complesso, non si prevede alcuna variazione significativa nei calibri esportati dal Messico.
Le scorte di frutta messicana sono rimaste stabili e sono addirittura diminuite leggermente verso la fine della settimana 16. Le scorte di altre origini hanno continuato ad aumentare, principalmente dalla California e, in misura molto minore, dalla Colombia. Gli acquirenti di frutta messicana stanno mantenendo i loro livelli di vendita e fornitura, il che ha permesso all'industria messicana di tenere il passo con la raccolta e le spedizioni.
C'è un generale ottimismo sul fatto che le vendite concentrate sulle promozioni del Cinco de Mayo contribuiranno a smaltire le scorte, con tempi di conservazione più lunghi e consentiranno una certa stabilità di prezzi e scorte. Per gli esportatori messicani, la grande differenza di prezzo tra i 48 e i 60 non è lo scenario ideale, quindi una riduzione di tale differenza dopo queste promozioni è auspicabile.
Sergio Paz Vega, Messico
