Prospettive di miglioramento all'orizzonte per gli avocado messicani
Le spedizioni dal Messico nella settimana 15 hanno totalizzato 1.179 camion. Il volume di frutta ha superato la domanda del mercato, determinando un aumento significativo delle scorte e un calo dei prezzi sia per i produttori che per i rivenditori. Il calibro che ha subito il calo maggiore è stato il 60, mentre i calibri 48 e superiori sono risultati un po' più stabili.
La domanda giornaliera di frutta è stata significativamente inferiore rispetto alle tre settimane precedenti, ma è chiaro che anche gli esportatori avevano scorte elevate nei loro magazzini, poiché la riduzione del raccolto è stata maggiore della riduzione del volume delle esportazioni. Tuttavia, l'industria messicana prevede un miglioramento delle condizioni di mercato verso la seconda metà di aprile e pertanto prevede un aumento della domanda di frutta nella settimana 16, principalmente per i calibri 48 e superiori, che potrebbero nuovamente avere un prezzo a cassetta di diversi dollari superiore rispetto ai calibri 60 e inferiori, una situazione simile a quella registrata a gennaio e parte di febbraio.
I produttori messicani non hanno interrotto la raccolta nonostante gli aggiustamenti dei prezzi. Il clima nella maggior parte delle zone di produzione è ormai tipico dei mesi più caldi dell'anno, aprile e maggio, il che non consente a molti produttori di speculare sui prezzi. La descrizione migliore del clima nelle regioni produttrici di avocado in Messico è: caldo e secco.
Un aspetto da tenere d'occhio è l'aumento delle scorte di frutta in California, in graduale aumento, analogamente a quanto accaduto con la frutta messicana, dove i raccolti hanno superato le vendite. Non si prevede che la California rallenti i suoi raccolti; anzi, la frutta dovrebbe iniziare a circolare più rapidamente sul mercato.
Sergio Paz Vega, Messico
