Messico e mercato internazionale dell'avocado: esportazioni e prezzi in aumento nella settimana 30
L'industria messicana dell'avocado si sta preparando a iniziare a fornire volumi maggiori di frutta a diversi mercati. Nella settimana 30, sono stati spediti 517 container verso il mercato statunitense, una quantità simile a quella delle settimane precedenti. Tuttavia, si stanno osservando alcuni cambiamenti che consentono a produttori ed esportatori messicani di essere ottimisti sui cambiamenti previsti nelle prossime settimane.
Il Messico continua a fornire sia la frutta della stagione precedente che quella nuova, come previsto di settimana in settimana le percentuali di frutta "nera" stanno diminuendo e quelle di frutta "pazza" stanno aumentando, sia nei raccolti che nelle spedizioni.
Nei primi 4 giorni della settimana i prezzi sono rimasti relativamente stabili ed è stato verso il fine settimana che il mercato ha iniziato a reagire e sono iniziati a ricevere ordini, il che ha causato un aumento quasi istantaneo dei prezzi dei campi.
Alla settimana 31, il numero di ettari disponibili per la raccolta negli Stati Uniti rimane significativamente inferiore rispetto alle stagioni precedenti, con una media del 50% in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. L'efficacia della valutazione della sostanza secca in campo rimane un punto interrogativo, in particolare per quanto riguarda i risultati ottenuti finora e il suo impatto sulla riduzione dei frutteti disponibili per la raccolta. È stato inoltre osservato che le aziende che gestivano volumi molto ridotti o che non esportavano affatto da diverse settimane hanno ripreso le attività, generando una maggiore domanda di frutta in campo. Un minor numero di ettari disponibili e un maggior numero di aziende in cerca di frutta sono ciò che determinerà un aumento dei prezzi.
Gli importatori di altri Paesi hanno iniziato a contattare gli esportatori messicani per richiedere i primi preventivi della stagione, come avviene in Giappone, Cina ed Europa. Anche il mercato canadese, che era rimasto sostanzialmente stagnante, potrebbe iniziare a riprendersi. Il cambiamento nelle tipologie di frutta sul mercato interno avrà un impatto significativo sul prezzo della frutta non certificata USDA, utilizzata per questi mercati di esportazione. Il mercato interno in genere non reagisce bene a questo cambiamento, il che potrebbe portare a prezzi alla produzione più bassi e, di conseguenza, a una maggiore competitività per la frutta messicana.
Le piogge rimangono abbondanti, il che è ottimo per la frutta di stagione, consentendole di crescere di dimensioni maggiori. I produttori sono senza dubbio soddisfatti di questa stagione delle piogge, almeno finora. Tuttavia, sarà necessario valutare la performance della frutta messicana destinata all'esportazione, con tempi di transito più lunghi.
Sergio Paz Vega
Messico
