Messico e California, in un gioco di domanda e offerta
Il Messico ha esportato 737 spedizioni verso il mercato statunitense durante la sedicesima settimana. Nonostante la settimana abbia avuto solo tre giorni di raccolta a causa della Settimana Santa in Messico, il volume è stato leggermente superiore alle aspettative, principalmente grazie alle spedizioni effettuate lunedì 14 utilizzando le scorte del raccolto della settimana precedente.
Gli esportatori hanno raccolto volumi moderati durante i tre giorni, senza alcuna situazione disperata nel soddisfare gli ordini. Si potrebbe supporre che sia gli importatori che gli esportatori si siano preparati con largo anticipo rispetto alla Settimana Santa, in modo che i piani di raccolta, confezionamento e spedizione si svolgessero senza intoppi.
Le scorte di frutta negli Stati Uniti si sono mantenute al di sopra dei livelli necessari per mantenere la stabilità dei prezzi. Il raccolto californiano di questa settimana è stato sorprendente, ed è stato chiaro che molti operatori del settore messicano non lo avevano previsto. Venerdì 18 aprile, sono state segnalate quasi 30.000 tonnellate di scorte, di cui 10.000 provenienti dalla California.
La domanda di frutta durante i primi due giorni della diciassettesima settimana è stata da moderata a bassa, come anticipato nel commento della scorsa settimana. Non vi è alcun segno di aumento della domanda per le promozioni del 5 maggio, che teoricamente sarebbero gli ultimi giorni di spedizione per garantire una consegna puntuale. La frutta è già disponibile e dobbiamo solo attendere che le promozioni abbiano successo e che le scorte diminuiscano a sufficienza, in modo che tra qualche giorno gli importatori abbiano bisogno di frutta fresca per evadere gli ordini post-evento.
I produttori messicani hanno iniziato la settimana ancora ottimisti su un aumento della domanda che avrebbe almeno permesso loro di mantenere i prezzi alla produzione, ma così non è stato. I prezzi sono in calo e non si prevede che questa tendenza cambi finché gli esportatori non riceveranno nuovi ordini verso la fine di questa settimana, o al più presto.
Si può essere certi che la California manterrà i suoi ritmi di raccolta e l'incursione della frutta dal Perù si avvicina sempre di più; continuiamo ad attendere con interesse la sistemazione delle diverse origini nello stesso mercato.
Si segnala che la raccolta di frutta della nuova stagione nello stato di Jalisco è iniziata con volumi leggermente superiori. Questa frutta è destinata a destinazioni diverse dagli Stati Uniti, il che potrebbe modificare le dinamiche in mercati come Canada, America Centrale e il mercato interno messicano.
Sergio Paz Vega, Direttore generale, Coliman Avocados, sergio.paz@coliman.com , Messico
