Messico: commenti di mercato
Nell'ottava settimana, l'industria messicana ha esportato oltre 1.350 spedizioni verso il mercato statunitense. L'abbondante raccolto di frutta ha mantenuto relativamente stabile il prezzo offerto ai produttori. Tuttavia, verso la seconda metà della settimana, hanno iniziato a comparire alcuni prezzi scontati, principalmente intorno ai 48 centesimi. Gli esportatori con programmi di vendita stabili hanno mantenuto i loro prezzi, quindi la frutta sul mercato libero, principalmente proveniente dalla regione di confine, è stata quotata a prezzi più bassi. Come spesso accade in queste circostanze, alcune spedizioni in eccesso sul mercato libero generano più rumore rispetto alla maggior parte del volume detenuto dalle aziende con vendite ben pianificate.
In teoria, non ci sono motivi per prevedere un significativo calo dei prezzi della frutta messicana. Le scorte non sono aumentate e anche i prezzi alla produzione, derivanti da una domanda costante, sono rimasti invariati. Le condizioni meteorologiche nei principali centri di consumo sono notevolmente migliorate, quindi è prevedibile un aumento dei consumi, supportato da un'offerta sufficiente a promuovere gli avocado. Anche le temperature ambientali nelle principali regioni di produzione stanno aumentando, il che è normale in questo periodo dell'anno e sarà un fattore determinante nelle decisioni di molti produttori al momento di programmare la raccolta.
Le esportazioni continuano a essere dominate dal calibro 48, con gli esportatori che danno priorità a questo calibro. Sarà interessante osservare l'andamento della curva di calibro della frutta messicana nelle prossime settimane e mesi, poiché è molto probabile che la percentuale di calibri più piccoli riservata alla fine della stagione sarà maggiore rispetto alle stagioni precedenti. D'altro canto, il mercato interno messicano potrebbe iniziare a offrire prezzi competitivi per i calibri più piccoli e la frutta di seconda scelta. È normale che questo mercato paghi prezzi più alti durante il periodo quaresimale che precede la Settimana Santa, che quest'anno cade a fine marzo.
Sergio Paz Vega
