Il Messico fornisce agli Stati Uniti la frutta "nera"
La settimana 29 per le spedizioni di avocado dal Messico agli Stati Uniti è stata molto simile a quella precedente, con 559 camion spediti. Il Messico continua a soddisfare la domanda sia con il frutto "nero" che con quello "crazy" della stagione precedente. Gli ordini per calibri 48 e superiori riguardano principalmente il frutto "nero", mentre gli ordini per calibri 60 e inferiori riguardano il frutto "crazy". Finché il frutto "nero" sarà disponibile, il Messico gestirà le spedizioni in questo modo.
Si potrebbe supporre che quest'anno il Messico abbia esportato una maggiore percentuale di frutta "nera" nel mese di luglio rispetto agli anni precedenti; tuttavia, questo cambiamento non è dovuto a una maggiore disponibilità di questo tipo di frutta, bensì a una riduzione molto marcata della disponibilità di frutta "pazza", soprattutto di calibro 48 e superiore.
La disponibilità di frutteti per la raccolta quest'anno è inferiore del 37% rispetto allo scorso anno per Michoacán e del 77% per Jalisco. Ciò significa che nelle prime tre settimane della stagione, il Messico ha esportato il 14% in meno rispetto al 2023, il che non riflette come sarà il resto della stagione, poiché ciò è dovuto anche alla bassa domanda di frutta messicana.
Il Messico si aspetta una riduzione dei volumi provenienti da Perù e California, probabilmente nella seconda metà di agosto. Questa attesa consentirà a una maggiore quantità di frutta di raggiungere livelli adeguati di sostanza secca e di spedire frutta di qualità adeguata e, soprattutto, di calibro migliore.
Il mercato interno è stato molto favorevole e un buon numero di produttori ha deciso di commercializzare principalmente frutta "nera". Questo mercato molto importante continuerà a preferire questo frutto finché sarà disponibile. La frutta "Loca" è già la varietà preferita dalle aziende che trasformano la frutta per il guacamole.
La stagione delle piogge continua ad essere molto favorevole in tutta la zona di produzione: le piogge hanno interessato tutte le regioni.
Sergio Paz Vega
Messico
