L'adattamento del mercato messicano ai cambiamenti della domanda

Il Messico ha esportato 850 container negli Stati Uniti durante la settimana 18. Si tratta di un volume apparentemente moderato, che non ha avuto un impatto significativo sulle scorte dichiarate, soprattutto dopo gli eventi del 5 maggio. La quota di mercato del Messico è diminuita considerevolmente e si prevede che continuerà a calare nelle prossime settimane.

Sebbene la domanda di frutta in Messico non fosse elevata, i prezzi alla produzione non si sono adeguati al ribasso per soddisfare la domanda del mercato. Fino all'inizio della settimana 19, si sono osservati prezzi di mercato che non riflettevano i compensi percepiti dai produttori. Indubbiamente, qualcuno nella filiera stava perdendo denaro, almeno per alcuni calibri. Il calibro 60 è stato il più problematico; tuttavia, anche i frutti più grandi hanno subito un calo considerevole dei prezzi, sebbene le rese per i calibri 40 e superiori rimangano molto basse rispetto ad altre stagioni. Il calibro 70 è rimasto più stabile fino alla fine della settimana, ma anche il suo prezzo ha iniziato a scendere all'inizio della settimana 19.

Finora in questa stagione (da luglio 2024 ad oggi), il Messico ha esportato circa il 10% in meno rispetto alla scorsa stagione; tuttavia, i prezzi medi sono stati considerevolmente più alti. Per i produttori con rese medie, è stata un'annata molto buona. La domanda ora è come reagiranno i produttori messicani che hanno ancora frutti sugli alberi o quali decisioni prenderanno nelle prossime 7-8 settimane. Il mercato statunitense e quello interno sono gli unici in grado di assorbire il volume disponibile rimanente. Il mercato statunitense non raggiungerà i livelli previsti dai produttori e i prezzi continueranno sicuramente a scendere, il che è insolito per questo periodo dell'anno. La concorrenza da parte di altre origini è inevitabile, con il vantaggio della flessibilità nei metodi di vendita offerti da queste ultime. Il mercato interno ha mantenuto una buona domanda e, per alcune dimensioni, sta pagando prezzi migliori rispetto agli Stati Uniti, quindi diversi produttori hanno deciso di raccogliere i loro frutti per questo mercato.

La verità è che il mercato si sta adattando a ciò che accadrà nei prossimi mesi, e questo cambiamento sembra avvenire in anticipo rispetto ai tempi previsti e con molte speculazioni sull'arrivo della frutta dal Perù. Sebbene sia un dato di fatto che arriverà, non ci sono ancora volumi significativi; sul mercato circolano più voci che arrivi effettivi o scorte di frutta peruviana.

I produttori messicani che dispongono ancora di frutta di questa stagione dovranno anche considerare l'impatto della frutta di altre origini su altri mercati, nonché l'inizio della prossima stagione in Messico. Nello stato di Jalisco, la nuova raccolta di frutta è già iniziata e ha generato una certa attività sul mercato canadese.

Sergio Paz Vega, Direttore generale, Coliman Avocados, sergio.paz@coliman.com , Messico