Oltre Hass: la strategia per posizionare l'avocado Fuerte

Il settore dell'esportazione agricola è un ambito in continua evoluzione, in cui la pianificazione strategica e l'adattabilità determinano il successo di una campagna. Oggi, mentre ci troviamo nella fase finale della nostra stagione di esportazione di avocado, riflettiamo sulle sfide e sulle opportunità che hanno caratterizzato questo periodo, soprattutto nel caso dell'avocado Piel Verde - Fuerte, una varietà che cerca ancora di consolidare la propria posizione sul mercato internazionale.

La nostra campagna, che va da settembre a giugno, ha avuto due finestre chiave per il mercato europeo: una a ottobre e una tra febbraio e marzo. In quest'ultima fase, abbiamo riscontrato condizioni favorevoli in Europa, dove carenze temporanee hanno permesso ai nostri frutti di entrare sul mercato con un'ottima accoglienza e prezzi vantaggiosi. Questa performance ribadisce l'importanza di comprendere le dinamiche del mercato e di agire con precisione al momento giusto.

Uno dei traguardi più significativi di questa stagione è stato il consolidamento dell'avocado Fuerte, che, nonostante sia solo il nostro secondo anno di esportazione, si è posizionato con successo in entrambe le finestre di commercializzazione. Mentre l'avocado Hass domina la domanda globale ed è presente nel nostro portafoglio da quattro anni, l'accettazione del Fuerte dimostra che c'è spazio per diversificare la nostra offerta e soddisfare diversi segmenti di mercato.

Tuttavia, le prospettive presentano anche delle sfide. L'imminente arrivo di volumi maggiori di avocado peruviani sul mercato europeo ci obbliga a ripensare la nostra strategia. Invece di competere direttamente, sfrutteremo questa pausa per rafforzare la nostra presenza nei mercati vicini ed esplorare nuove opportunità in altre regioni. La possibilità di una finestra di mercato a maggio e giugno, quando arriveranno le prime ondate di avocado peruviani, ci offre un'altra alternativa per prolungare la stagione.

Al di là della situazione attuale, siamo concentrati sul futuro. Abbiamo già avviato i lavori agronomici, nutrizionali e fitosanitari per la stagione 2025-2026, con l'obiettivo di migliorare la produttività, la pezzatura e la qualità dei nostri frutti. Il nostro obiettivo è continuare a espanderci in Europa, ma anche consolidare la nostra posizione in Russia, Medio Oriente, Nord America e altri mercati strategici.

Il viaggio dell'avocado Fuerte riflette lo spirito delle esportazioni agricole: un equilibrio tra rischio e opportunità, pazienza e strategia. In un mondo in cui la domanda di alimenti sani continua a crescere, la chiave sta nell'adattabilità, nella qualità del prodotto e in una visione a lungo termine.

Santiago Pinto, Ecuador spinto@interanza.com