Che cos'è un'analisi della linfa?

"Un'analisi ci permette di sapere nelle piante ciò che il sangue rivela negli esseri umani."

Poter misurare il loro contenuto minerale ci permette di conoscere con maggiore precisione il metabolismo interno delle piante, attraverso:

1. Quantificare i minerali che non vengono incorporati nei tessuti delle piante e che quindi scorrono nel flusso della linfa.
2. Per conoscere i minerali che vengono assorbiti attraverso lo xilema e il floema.
3. Determinare la mobilità dei nutrienti, sia macro che micronutrienti.
4. Determinare lo stato delle piante utilizzando indicatori metabolici (% di zucchero e °Brix).
5. Conoscere parametri chimici quali pH e CE.
6. Valutare il metabolismo dell'azoto quantificando i livelli di ammonio, nitrati, amminoacidi e proteine.

Differenza tra analisi della linfa e analisi dei tessuti:

La differenza più importante è che il primo ci permette di misurare il flusso dei minerali disponibili nel metabolismo e non tutti (compresi quelli fissati alle pareti cellulari e alle strutture specifiche della morfologia vegetale di ogni coltura).

Raccolta campioni:

Il campionamento è fondamentale; proprio come per gli esseri umani, deve essere effettuato a stomaco vuoto, che per le piante corrisponde al periodo prima dell'alba, quando la fotosintesi non è ancora iniziata. Inoltre, è necessario considerare il tipo di fogliame da campionare per ottenere la massima rappresentatività possibile degli alberi, riflettendo la realtà del frutteto sotto controllo e rappresentando il singolo albero in esame.

Interpretazione:

Comprendere la dinamica dei minerali nelle piante e i loro comportamenti, in base ai pesi molecolari, alle cariche positive (cationi) e negative (anioni), nonché agli equilibri tra di essi, rivela se le piante sono effettivamente in equilibrio internamente o se possiedono gli elementi necessari e in quantità sufficiente per svolgere i diversi processi fisiologici.

Tra i parametri più importanti da valutare, che generalmente riflettono se gli impianti funzionano in modo ottimale o meno, ci sono:

• % di zucchero e °Brix, che riflettono l'attività fotosintetica
• La mobilità dei minerali
• Livelli di oligoelementi
• Efficienza nella conversione dell'azoto.

Movimento interno delle piante:

Le due strutture più importanti della circolazione vegetale sono lo xilema e il floema, entrambe strutture principali che conducono la linfa.

Xilema, responsabile del trasporto verso l'alto di acqua e ioni minerali.

Floema, responsabile del trasporto verso l'alto e verso il basso di acqua, minerali, zuccheri, proteine ed essudati verso la radice, e che le piante utilizzano per lo scambio di metaboliti con la flora microbica del suolo, quando è presente in quantità sufficienti.

Elementi mobili e immobili:

In base alla loro mobilità, carenze o eccessi di uno qualsiasi di questi nutrienti possono essere individuati precocemente, sia nelle nuove foglie che nelle piante mature, comprendendone chiaramente il comportamento all'interno del flusso interno della pianta. In questo modo, i programmi nutrizionali possono essere adattati periodicamente per aumentare non solo il potenziale di resa, ma anche per indurre specifiche funzioni metaboliche con obiettivi di produzione.

Relazione tra minerali e funzioni metaboliche:

L'ampia varietà di minerali presenti nella linfa svolge funzioni metaboliche specifiche a seconda di come vengono combinati, ad esempio migliorando il metabolismo dell'azoto, le funzioni riproduttive o la fotosintesi.

Conclusioni:

Sebbene tutto quanto sopra menzionato possa sembrare complesso, in realtà si tratta solo di informazioni adatte non solo a fertilizzare, ma anche a nutrire le piante con ciò di cui hanno bisogno per raggiungere il loro massimo potenziale produttivo, tralasciando le analisi forensi dei tessuti, che sono premature e generalmente relativamente rigide per una particolare stagione, dato che ci sono variazioni significative di anno in anno nel clima, nel carico di frutti e nella gestione agronomica.

D'altro canto, ci consente di rilevare cosa non viene fatto correttamente, ad esempio se l'irrigazione è efficiente o meno valutando la CE o la qualità della potatura riflettendo contenuti di zucchero % e °Brix alti o bassi.

In sintesi, così come noi esseri umani ci sottoponiamo periodicamente ad analisi del sangue per indagare su eventuali malfunzionamenti del nostro organismo, utilizzare questo tipo di analisi sulle piante ci consente di adattare meglio l'irrigazione e la nutrizione, ottenendo la massima efficienza possibile nell'intero processo fotosintetico, responsabile della produttività finale di qualsiasi coltura vegetale e, quindi, dell'andamento economico che ne consegue.

Renzo Canepa Gutierrez Cile renzo@agrocanepa.cl - + 56 9 79053241 Agro Canepa SpA