Settimana 29: L’Europa “prende forza”, i prezzi si adeguano e le origini cambiano
Siamo giunti alla settimana 29 con un quadro di mercato interessante: mentre i prezzi continuano a scendere in Europa e negli Stati Uniti assistiamo a un leggero (ancora da concretizzare) tentativo di ripresa, l'Europa si sta affermando come attore intenzionato ad ampliare la propria quota di mercato. Questa settimana, si prevede che il Vecchio Continente potrebbe rappresentare fino al 64% delle nostre esportazioni totali, con un aumento di 10 punti percentuali rispetto alla settimana scorsa. Opportunità o rischio? Dipende da come lo gestiremo.
Sul campo, i prezzi per i frutti destinati all'Europa si aggirano intorno ai 2.400 COP/kg, mentre per gli Stati Uniti si aggirano intorno ai 2.700 COP/kg, medie ponderate basate sulle attuali distribuzioni. La curva di calibro sta migliorando relativamente, una buona notizia per chi aveva avuto problemi con calibri molto piccoli, ma il contenuto di sostanza secca sta accelerando, aumentando la pressione sull'intera filiera produttiva del nostro amato avocado Hass colombiano.
Fin dall'inizio, abbiamo compiuto progressi significativi. Corpohass sta guidando nuove iniziative per salvaguardare gli standard, con il supporto di esportatori impegnati. Segnali positivi emergono anche dai mercati: gli importatori sono disposti a dare priorità all'origine, ricercando una qualità superiore anche a costo di sacrificare i volumi. Si tratta di un cambiamento entusiasmante, che ci spinge a pensare a lungo termine e a costruire relazioni più sane e sostenibili lungo l'intera filiera.
Per ora, la logistica, il meteo, l'ordine pubblico e il panorama politico rimangono calmi... almeno in superficie. Sappiamo che spesso vediamo solo la punta dell'iceberg e che la situazione può cambiare rapidamente. Ma per ora, questa calma è un buon punto di partenza.
E concludo con una domanda che mi pongo ogni settimana e che voglio rivolgere anche a voi oggi:
Cosa faresti dalla tua posizione per migliorare la qualità dell'origine?
Posso contattarti su WhatsApp al numero +573108456278 o via email all'indirizzo jorge.molina@qualitystudio.cl
Ogni opinione conta.
#AvocadoDallaColombia
Jorge Molina Duque, Responsabile operativo, Quality Studio CO, jorge.molina@qualitystudio.cl , Colombia
