Rapporto sul mercato dell'avocado Hass in Brasile - luglio 2025

Mercato locale

Il mercato brasiliano dell'avocado Hass ad agosto 2025 continua a registrare una scarsa disponibilità, con conseguente aumento dei prezzi sul mercato all'ingrosso brasiliano (https://ceagesp.gov.br/cotacoes/). I prezzi variano da 10 R$/kg a 14 R$/kg (da 1,85 USD/kg a 2,6 USD/kg) e si prevede che rimarranno su questi livelli per tutto agosto.

Il Brasile sta completando la raccolta dei frutti a fioritura regolare, con un contenuto di sostanza secca compreso tra il 28% e il 30%, e sta iniziando la raccolta dei frutti "loca", con il 23% di sostanza secca. Questi frutti precoci dovrebbero rifornire il Brasile fino alla fine di ottobre.

Di seguito è riportato il volume storico degli avocado Hass scambiati nel mercato all'ingrosso di San Paolo, CEAGESP, incluso il mese di luglio 2025. Si stima che il CEAGESP rappresenti circa l'80% del volume totale in Brasile.

Mercato di esportazione

Il Brasile dovrà ridurre le spedizioni verso Argentina e Uruguay a due o tre camion a settimana per le ultime due settimane di agosto. La disponibilità di frutta sta diminuendo e si stima che ne rimangano circa 600 tonnellate da raccogliere.

Le spedizioni di avocado Hass in Europa sono momentaneamente interrotte, ma le spedizioni aeree di avocado tropicali verso Europa e Canada continuano. A luglio 2025, ne sono state esportate 323 tonnellate a un prezzo medio di 1,77 dollari/kg FOB. (https://comexstat.mdic.gov.br/pt/geral)

I prezzi medi FOB per le spedizioni in Argentina e Uruguay nel luglio 2025 erano rispettivamente di 1,77 USD/kg e 1,8 USD/kg. (https://comexstat.mdic.gov.br/pt/geral).

Campo

È iniziata la stagione della fioritura degli avocado e, sebbene sia presto per stabilire il volume del Brasile, si prevede un forte aumento, che raggiungerà le 60.000 tonnellate.

Casa di imballaggio

Si stima che il Brasile disponga di un impianto specializzato nel confezionamento di avocado con una capacità di lavorazione di 800 tonnellate al giorno (due turni). Con un raccolto esportabile di 50.000-60.000 tonnellate, il Brasile può vendere la sua produzione all'estero entro tre o quattro mesi. La maggior parte del volume delle esportazioni brasiliane verrà spedito tra febbraio e maggio.

Sono in corso nuovi investimenti in impianti di confezionamento specializzati in avocado, che dovrebbero essere operativi entro febbraio 2026 o all'inizio del 2027.

Tiago Falanghe Carvalho Direttore Commerciale AVOCADO JAGUACY AGROINDUSTRIA LTDA www.jaguacy.com.br Brasile