Il raccolto di avocado in California è in aumento e le scorte stanno crescendo a causa del rallentamento della domanda al dettaglio

Il settore dell'avocado in California sta registrando un aumento significativo dell'offerta, con i coltivatori che hanno raccolto ben 5,5 milioni di chili di frutta solo la scorsa settimana. Questo ritmo sostenuto ha portato le scorte totali a oltre 8 milioni di chili, presentando sia opportunità che sfide per i coltivatori dello Stato.

Il rapido aumento dei volumi è il risultato di condizioni di raccolta favorevoli e di una strategia da parte dei coltivatori di immettere i frutti sul mercato all'inizio della stagione. Tuttavia, mentre il raccolto ha guadagnato slancio, la domanda al dettaglio ha rallentato, creando uno squilibrio tra domanda e offerta.

Gli analisti del settore citano diversi fattori alla base del calo della domanda, tra cui il clima primaverile più fresco del previsto nei principali mercati statunitensi e un cambiamento nel comportamento dei consumatori dopo Pasqua. Alcuni rivenditori stanno anche modificando le loro promozioni sugli avocado in vista della stagione estiva delle drupacee.

Nonostante l'attuale debolezza della domanda, gli esperti di marketing sono ottimisti riguardo a una ripresa delle vendite con l'avvicinarsi del Cinco de Mayo. La popolare festività, sinonimo di guacamole, tacos e piatti a base di avocado, rappresenta un'importante opportunità promozionale per i rivenditori. Molti stanno già preparando campagne in negozio e digitali per promuovere gli avocado, con prezzi aggressivi che dovrebbero contribuire a smaltire le scorte.

Questo livello di inventario è gestibile, ma richiede un intervento rapido. Il Cinco de Mayo arriva al momento perfetto per aiutarci a vendere la frutta e a ricoinvolgere in modo significativo i consumatori.

La stagione dell'avocado in California raggiunge solitamente il picco tra la tarda primavera e l'inizio dell'estate e, sebbene i volumi attuali siano elevati, le previsioni di raccolta complessive rimangono in linea con le aspettative stagionali. Il Messico entrerà nel periodo delle festività natalizie, con alcuni stabilimenti di confezionamento chiusi da mercoledì a domenica in occasione della Pasqua. Se le promozioni del Cinco de Mayo avranno successo, unite ai minori volumi provenienti dal Messico, coltivatori e spedizionieri prevedono che l'attuale aumento dell'offerta verrà rapidamente assorbito.

Gary Clevenger Freska Produce International, LLC gary@freskaproduce.com