Aggiornamento settimanale sul mercato degli avocado in California

Aggiornamento sul raccolto:

La scorsa settimana, il raccolto di avocado in California ha raggiunto circa 14,5 milioni di libbre. Nonostante la forte produzione, i forti arrivi anticipati dal Perù hanno avuto un impatto sul mercato, determinando un calo dei prezzi e una domanda più debole da parte dei rivenditori. I prezzi per i calibri 60 e 70 sono diminuiti di circa l'8% la scorsa settimana, riflettendo una domanda più debole e alti livelli di scorte per questi calibri.

Dinamiche di mercato:

Normalmente, a questo punto della stagione, il Messico riduce le esportazioni di avocado verso gli Stati Uniti, consentendo ai rivenditori di concentrarsi esclusivamente sugli avocado californiani. Tuttavia, quest'anno abbiamo assistito a un aumento significativo della superficie coltivata ad avocado in Perù e Colombia, con conseguenti volumi di importazione più elevati e anticipati. Questo afflusso ha sconvolto le consuete dinamiche di mercato, il che potrebbe indicare una nuova normalità piuttosto che un'eccezione stagionale.

Una volta che il Messico passerà dall'attuale raccolto al prossimo raccolto Loca, prevediamo potenziali miglioramenti nella domanda di avocado coltivati in California. L'attuale livello dei prezzi rimane notevolmente elevato, superando i 2,00 dollari al chilo per i frutti di dimensioni superiori a 122 cm, il che continua a contribuire all'aumento dei prezzi al dettaglio.

In evidenza - Varietà di gemme:

Una nota positiva di questa stagione è stata l'impressionante performance della varietà Gem. I coltivatori californiani hanno consegnato finora quasi 2,2 milioni di chili di Gem, che si sono rapidamente diffusi sul mercato, a dimostrazione della forte domanda da parte dei consumatori per questa varietà.

Prospettiva:

Guardando al futuro, prevediamo un accumulo di scorte nel corso della prossima settimana. La domanda cruciale rimane: quale livello di consumo settimanale di avocado possono sostenere gli Stati Uniti? Questo tasso di consumo influenzerà significativamente la stabilità del mercato e i prezzi futuri.

Restate sintonizzati perché continueremo a monitorare le tendenze del mercato e a fornirvi approfondimenti sull'evoluzione del panorama dell'avocado.

Gary Clevenger Freska Produce International, LLC gary@freskaproduce.com