Aggiornamento settimanale sul mercato degli avocado in California

La settimana festiva del 4 luglio ha avuto un impatto sull'attività nei campi e i coltivatori di avocado della California hanno raccolto circa 8,5 milioni di libbre la scorsa settimana, leggermente meno rispetto alle ultime settimane. Nonostante il rallentamento, la domanda di avocado californiani rimane forte e costante, soprattutto nei mercati occidentali degli Stati Uniti.

Uno dei motivi principali alla base di questa forte domanda è l'affidabilità e la maturazione della frutta californiana. Con un mercato che bilancia più fonti di approvvigionamento – il vecchio raccolto dal Messico, il nuovo raccolto dal Messico, il Perù con lunghi tempi di spedizione e la Colombia con ritardi simili – gli acquirenti continuano a rivolgersi alla California per la sua qualità affidabile, il sapore e la consistenza. In un mondo di arrivi imprevedibili, la California si distingue.

Inoltre, la scorsa settimana abbiamo assistito a un forte movimento nei calibri 60 e 84, a indicare un'ampia domanda per tutti i calibri. I prezzi alla produzione sono rimasti stabili e forti nelle ultime settimane, una tendenza che non mostra segni di indebolimento. Anzi, con la stagione californiana che inizia a volgere al termine e la domanda estiva che rimane forte, i profitti dei coltivatori potrebbero potenzialmente rafforzarsi ulteriormente.

Guardando avanti

Ci aspettiamo mercati più solidi e stabili per gli avocado californiani con il progredire della stagione e il persistere delle sfide provenienti da altre origini. Vi terremo aggiornati durante l'estate.

Gary Clevenger Freska Produce International, LLC gary@freskaproduce.com