Aggiornamento settimanale sul mercato degli avocado in California

Aggiornamento del volume del raccolto

La scorsa settimana, i coltivatori californiani hanno raccolto poco più di 5 milioni di chili di avocado. Sebbene si tratti di un volume consistente per la fine di giugno, il volume complessivo rimane contenuto a causa delle continue pressioni del mercato.

Domanda al dettaglio debole

Nonostante l'eccellente qualità della frutta californiana, la domanda al dettaglio rimane debole. Le attività promozionali sono state limitate e i rivenditori sembrano restii a impegnarsi in volumi maggiori.

Aumento della pressione sulle importazioni

Il mercato statunitense dell'avocado è attualmente sotto pressione su più fronti:

- Perù e Colombia continuano a spedire grandi volumi, e il picco peruviano si raggiungerà nelle prossime settimane.

È iniziato il raccolto "pazzo" del Messico, che si prevede sarà superiore del 30% rispetto allo scorso anno, aggiungendo ancora più frutta a un mercato già saturo.

Prospettive di mercato

Con l'aumento dell'offerta da California, Perù e Messico, si prevede che il mercato sarà invaso da avocado con contenuto di sostanza secca variabile e qualità incoerente. Ciò creerà probabilmente un mercato confuso e difficile sia per gli acquirenti che per i consumatori.

Considerazioni strategiche

Per avere successo in questo contesto sarà necessario:

- Pianificazione attenta del raccolto

- Grande attenzione alla qualità della frutta

- Forte comunicazione con i partner al dettaglio

La freschezza e la vicinanza al mercato californiano restano i principali vantaggi competitivi.

Ci auguriamo sinceramente che tutto vada per il meglio per tutti i soggetti coinvolti. Se il mercato risponderà con prezzi al dettaglio più bassi e un'attività promozionale intelligente, crediamo che ci siano ancora ottime opportunità di incrementare i volumi e mantenere la categoria fiorente per tutta l'estate.

Gary Clevenger Freska Produce International, LLC gary@freskaproduce.com