Settimana 27: Diminuzione dell'offerta e preferenza per la frutta nera nelle esportazioni
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Nella settimana 27, sono state raccolte 14.927 tonnellate e 12.422 tonnellate sono state esportate negli Stati Uniti. Si stima che la maggior parte di questa frutta esportata fosse composta da frutti neri, con una percentuale minore di frutta della nuova stagione. I frutti neri sono di migliore qualità e presentano una distribuzione più uniforme delle dimensioni, quindi finché saranno disponibili, il mercato continuerà a preferirli, tenendo sempre conto dei livelli di prezzo.
L'offerta di questa settimana nei frutteti è diminuita molto poco, circa il 2%, ma se la confrontiamo con la stagione scorsa si nota una riduzione significativa del 35%.
Le spedizioni stimate per questa settimana si aggirano intorno alle 12.000 tonnellate e sono legate alla concorrenza e alla disponibilità di altre fonti come California e Perù. Tra qualche settimana, la California ridurrà la sua offerta e il Messico dovrà compensare questa mancanza di volumi.
La raccolta dei nuovi frutti verrà ritardata un po' finché ci saranno abbastanza frutti neri, il che aiuterà ad avere una maggiore sostanza secca e a maturare meglio.
Speriamo che ad agosto il Messico assuma il ruolo di fornitore principale e che il volume di cui disponiamo sia sufficiente a coprire le esigenze del mercato.
Vi auguro a tutti una settimana meravigliosa.
Antonio Villaseñor Zurita Messico
antoniovz@aztecavo.com.mx
