Messico: sfide relative alla stabilità dei prezzi e alla gestione delle scorte.

Nella settimana 16, il Messico ha raccolto 12.958 tonnellate di avocado, mentre ne sono state esportate 14.457 tonnellate, a causa dell'elevato inventario accumulato dalla settimana 15. Ad oggi, il raccolto totale è di 987.254 tonnellate, di cui 844.926 tonnellate esportate negli Stati Uniti. Restano ancora circa 200.000 tonnellate da raccogliere. Una parte degli avocado sarà probabilmente raccolta nella prossima stagione.

Si prevede un aumento del volume del raccolto la prossima settimana, rendendo il consumo di mercato cruciale per la stabilità dei prezzi. È auspicabile che i consumi aumentino e che le scorte non si accumulino, poiché ciò potrebbe costringere gli importatori ad abbassare i prezzi.

Il volume di ettari disponibili per questa settimana è di 34.607, il che rappresenta un aumento del 2% rispetto alla settimana precedente.

La California ha già iniziato a rifornire il mercato a piena capacità, il che potrebbe portare a una tendenza verso frutti di calibro inferiore nelle prossime settimane. In combinazione con la frutta proveniente da Messico e Colombia, potremmo assistere a una pressione sui calibri più piccoli.

La prossima settimana è il giorno del Cinco de Mayo, quindi è importante che i consumi siano consistenti e che le scorte siano mantenute in buone condizioni.

Vi auguro una felice settimana.

Antonio Villaseñor, Direttore di Aztecavo antoniovz@aztcavo.com.mx Messico