Stagione dell'avocado in Messico: uno scenario di prezzi elevati e aumento del raccolto
La settima settimana in Messico è stata molto intensa per il settore dell'avocado, con un raccolto di 25.580 tonnellate ed esportazioni di 18.996 tonnellate verso gli Stati Uniti, pari a un tasso di utilizzo del 73%. Ciò indica un inventario significativo rimanente per questa settimana, le cui spedizioni sono già iniziate.
Si prevede che il raccolto di questa settimana sarà ancora più consistente, superando le 30.000 tonnellate. Ciò potrebbe portare a un aumento delle scorte sul mercato, soprattutto per i calibri più piccoli, costringendo il mercato ad adeguare i prezzi. Tuttavia, i prezzi sono rimasti a livelli record e l'aspettativa generale è che il mercato continuerà a pagare prezzi elevati.
L'offerta di frutta e la superficie coltivata sono aumentate dell'8% rispetto alla settimana scorsa, grazie ai buoni prezzi pagati ai produttori. Ad oggi, sono state raccolte 761.227 tonnellate e il raccolto rimanente stimato varia tra le 400.000 e le 450.000 tonnellate.
Nei prossimi mesi, ci saranno fattori che potrebbero modificare le condizioni del mercato, come l'inizio e il volume settimanale dalla California e da altre origini, l'inizio della nuova stagione in Messico, in particolare a Jalisco, e la possibile imposizione di dazi sulle importazioni di avocado.
La stagione dell'avocado in Messico sta procedendo favorevolmente, con prezzi record e un raccolto in aumento. Tuttavia, è importante monitorare i cambiamenti del mercato e le variabili che potrebbero influenzare le condizioni nei prossimi mesi.
Vi auguro una settimana meravigliosa!
Antonio Villaseñor Zurita
Messico
