L'industria messicana dell'avocado si prepara ad un mese impegnativo
La scorsa settimana, il Messico ha raccolto 31.520 tonnellate di avocado, di cui 22.871 sono state esportate, con un tasso di utilizzo del 72%. Ciò indica che un volume significativo di frutta è disponibile in celle frigorifere e verrà immesso sul mercato questa settimana.
Il raccolto è aumentato significativamente questa settimana, con prezzi alla produzione in aumento e una forte domanda dovuta al calo delle scorte a seguito della settimana dei dazi. Inoltre, la festività di lunedì in Messico ha avuto un impatto sul raccolto, contribuendo ulteriormente alla carenza di frutta.
Prevediamo che la domanda rimarrà solida nelle prossime settimane, soprattutto considerando l'incertezza legata all'imposizione dei dazi il 2 aprile. Le politiche del presidente Trump hanno creato una notevole incertezza sul mercato.
Aprile sarà un mese impegnativo per l'industria dell'avocado. Oltre ai dazi, anche la Settimana Santa avrà un impatto sul raccolto, con tre giorni di stop. Questo potrebbe influire sulla fornitura fino al 5 maggio.
L'offerta di ettari disponibili per la raccolta è aumentata del 5% rispetto alla scorsa settimana. I prezzi per i produttori sono molto interessanti, il che ha motivato molti a raccogliere e ad approfittare di questa opportunità.
Ci aspettiamo che i prezzi rimangano relativamente stabili nelle prossime settimane e osserveremo attentamente l'inizio del raccolto in California e il suo impatto sul mercato.
Buona settimana a tutti.
Antonio Villaseñor Zurita
Messico
