Il raccolto di avocado in Messico: una danza di prezzi e volumi!
La scorsa settimana, il Messico ha raccolto un totale di 30.517 tonnellate di avocado da esportare negli Stati Uniti, di cui 23.455 tonnellate sono state spedite, con un tasso di utilizzo del 77%. Tuttavia, una quantità significativa è rimasta in magazzino e le spedizioni sono iniziate lunedì di questa settimana.
Ma cosa sta succedendo nel mercato dell'avocado? I prezzi di questa stagione hanno raggiunto livelli record, superiori del 100% rispetto alla scorsa stagione. Tuttavia, il volume spedito al mercato è di 684.000 tonnellate, il 5% in meno rispetto allo stesso periodo della scorsa stagione.
La domanda è: perché i produttori aspettano a raccogliere? La risposta è semplice: i prezzi hanno iniziato a scendere e i produttori preferiscono aspettare. Questa settimana abbiamo il 7% di ettari in più disponibili per la raccolta rispetto alla settimana scorsa.
La distribuzione delle dimensioni dei frutti rimane un problema, poiché l'abbondanza di frutti piccoli e la differenza di prezzo tra un calibro 48 e uno 70 è di quasi 40 dollari. Ciò può creare uno squilibrio di mercato e influire sulla redditività dei produttori.
La stagione dell'avocado continua a rappresentare una sfida per tutti i soggetti coinvolti. Ci auguriamo di riuscire a soddisfare il volume richiesto per il resto della stagione.
Vi auguro una buona settimana.
Antonio Villaseñor Zurita
Messico
