Raccolta di avocado: analisi e prospettive della settimana 20

La settimana 20 si è conclusa con 19.203 tonnellate, di cui 15.149 esportate negli Stati Uniti. Le condizioni di vendita e le scorte hanno costretto l'industria messicana a rallentare il ritmo del raccolto. Da un lato, l'eccesso di scorte e, dall'altro, l'attesa di un prezzo migliore da parte dei produttori hanno causato una notevole riduzione delle spedizioni.

Il mercato interno ha mantenuto un buon livello di prezzi, il che aiuta i produttori ad avere un'alternativa se non riescono a trasportare la frutta per l'esportazione.

La settimana 21 è iniziata con un volume di taglio molto basso, pari a 2.000 tonnellate, anche se sicuramente aumenterà entro martedì; prevediamo comunque un'altra settimana con non più di 16.000 tonnellate di esportazioni verso gli Stati Uniti.

Nel giro di poche settimane, il Messico è passato dall'essere praticamente l'unico fornitore a essere al di sotto del 70%, con la produzione della California a piena capacità e il Perù e la Colombia che aumentano il loro volume.

A giugno c'è la possibilità di avere sul mercato 5 prodotti diversi: Messico con frutto pazzo e nero, California, Perù e Colombia.

Entro la fine di maggio, il Messico dovrà affrontare diverse sfide per rimanere un fornitore affidabile. Le domande che restano aperte sono quanta frutta nera sarà ancora disponibile e quando inizierà la prossima stagione.

Buona settimana a tutti!