Analisi di febbraio 2025: un mese eccezionale per gli avocado Hass in Cina, con sfide e opportunità all'orizzonte

La fine del Capodanno cinese ha segnato una svolta nel mercato dell'avocado Hass in Cina, generando un'impennata dei prezzi che si è fatta evidente nella sesta settimana. Durante questo periodo, le casse da 4 kg (calibri 20 e 22) di buona qualità hanno raggiunto prezzi compresi tra 125,00 e 135,00 RMB, un intervallo che ha dimostrato l'interesse del mercato per gli avocado di alta qualità. Nel frattempo, le casse da 10 kg (calibri 26 e 28) sono state scambiate tra 270,00 e 280,00 RMB, consolidando la loro posizione come alternativa interessante per gli acquirenti. L'aspetto più degno di nota di questo periodo è stata la forte presenza di avocado peruviani, mentre gli avocado cileni hanno avuto una presenza limitata, un fattore che ha aumentato la competitività della frutta peruviana sui mercati cinesi.

Il trend rialzista è proseguito nella settima settimana, raggiungendo il picco a febbraio. I prezzi delle scatole da 4 kg sono saliti a un intervallo compreso tra 140,00 e 150,00 RMB, mentre le scatole da 10 kg sono rimaste stabili, scambiando tra 270,00 e 280,00 RMB. Questo andamento rifletteva un'offerta ancora limitata, unita al rinnovato interesse degli importatori dopo il periodo festivo. Questo momento ha rappresentato un'opportunità d'oro per gli esportatori peruviani, che hanno potuto immettere il loro prodotto sul mercato a condizioni favorevoli, ottenendo prezzi eccellenti.

Tuttavia, come spesso accade nei mercati dinamici, gli aggiustamenti sono seguiti rapidamente. Nell'ottava settimana, i prezzi delle scatole da 4 kg hanno subito una leggera correzione, attestandosi tra 135,00 e 140,00 RMB. Al contrario, le scatole da 10 kg hanno mostrato un leggero aumento, raggiungendo valori compresi tra 280,00 e 290,00 RMB. Questa performance altalenante è stata dovuta a una diminuzione dell'offerta di scatole da 10 kg, che ha generato una maggiore domanda per questo specifico formato.

La settimana 9 ha portato un cambiamento significativo nelle dinamiche di mercato. Gli arrivi di avocado Hass sono aumentati considerevolmente, determinando un calo sostanziale dei prezzi. Le casse da quattro chilogrammi sono scese a un intervallo compreso tra 110,00 e 115,00 RMB, mentre le casse da dieci chilogrammi si sono attestate tra 260,00 e 270,00 RMB. Questo calo è stato una conseguenza diretta della saturazione del mercato, poiché l'arrivo di volumi maggiori di frutta ha costretto gli importatori ad abbassare i prezzi per vendere le proprie scorte.

Nel frattempo, le spedizioni dal Perù hanno continuato a battere i record a febbraio. Nella sesta settimana sono stati spediti 28 container; questa cifra è salita a 41 container nella settima settimana, raggiungendo un picco nell'ottava settimana con 51 container spediti in Cina. Questo aumento sostenuto riflette la capacità logistica e operativa degli esportatori peruviani, che hanno risposto rapidamente alla crescente domanda del mercato cinese. Tuttavia, questa crescita esponenziale ha posto anche una sfida considerevole: l'accumulo di volumi in transito potrebbe portare a una significativa saturazione del mercato nelle settimane successive.

Il lancio della nave veloce XIN DALIAN, parte del servizio WSA5 di Cosco, è un elemento cruciale in questo scenario. Questa nave, in grado di completare il viaggio in soli 24 giorni, arriverà quasi contemporaneamente ai container spediti nell'ottava settimana. Ciò significa che più di 80 container potrebbero raggiungere il mercato cinese in una sola settimana, creando una significativa pressione sui prezzi e innescando la prima importante correzione dei prezzi dell'anno.

Un fattore preoccupante è che i prezzi di acquisto alla fattoria e fuori mercato in Perù sono rimasti elevati, mettendo a rischio gli esportatori. Se il mercato cinese dovesse subire la prevista flessione, i margini di profitto potrebbero scomparire e alcuni esportatori potrebbero persino subire perdite significative. Questa situazione sottolinea l'importanza di una pianificazione strategica più solida per anticipare le fluttuazioni del mercato e ridurre al minimo i rischi associati alla volatilità.

Rispetto allo stesso periodo del 2024, febbraio 2025 è stato un mese eccezionale, con prezzi più elevati e una maggiore stabilità nella fascia alta della fascia di prezzo. Questa performance ha permesso agli esportatori di sfruttare le opportunità del mercato cinese, mentre i consumatori hanno mostrato una certa disponibilità a pagare per prodotti di qualità nel breve termine. Tuttavia, marzo presenta un quadro diverso. Con il costante aumento dei volumi di frutta che arrivano sui mercati, si prevede la prima importante correzione dei prezzi verso la fine del mese, segnando una svolta nelle dinamiche di domanda e offerta.

Per gli esportatori, questo scenario rappresenta sia una sfida che un'opportunità. La chiave risiederà nella loro capacità di adattarsi alle mutevoli condizioni di mercato, implementare strategie di diversificazione e rafforzare le relazioni commerciali con i partner cinesi. La sostenibilità a lungo termine dipenderà dalla capacità di trovare un equilibrio tra i costi di produzione e le opportunità offerte da un mercato sempre più competitivo ed esigente.

Ạndré Vargas Global Procurement Manager South American Express Co Commercial Director presso Fruwer Produce LLC avargas@fruwer.com