Miglioramenti nelle tecniche di gestione della coltivazione dell'avocado in Perù

Di recente abbiamo partecipato a una conferenza tecnica organizzata da una prestigiosa azienda specializzata in prodotti innovativi per lo sviluppo delle radici. L'evento ha riunito, a mio parere, i cinque migliori esperti di avocado al mondo.

Ci è stato chiesto di discutere le prospettive della coltura per i prossimi anni, mantenendo la nostra posizione, come delineato in un articolo precedente, secondo cui "stiamo ricominciando da capo con i trapianti in nuovi campi". È interessante notare che tutti e cinque i relatori tecnici hanno concordato sulla necessità di tornare alle basi per quanto riguarda l'uso di fertilizzanti e altri prodotti che favoriscono lo sviluppo delle colture. Durante alcuni anni di boom, credo che abbiamo abusato di molti prodotti stimolanti che non hanno prodotto i risultati attesi e hanno solo aumentato i costi per ettaro. Dopo gli ultimi due o tre anni, quando i prezzi sono scesi e i margini si sono ridotti, abbiamo dovuto tornare alle basi, ottenendo risultati eccezionali in Perù, con rese che in alcuni casi si sono avvicinate alle 30 tonnellate per ettaro.

Crediamo che con gli attuali sistemi di misurazione di temperatura, umidità, radiazioni e altri fattori più sofisticati, possiamo determinare e prevenire lo stress che una pianta potrebbe subire, consentendoci di anticiparlo e contrastarlo al meglio. Questo consente alle nostre colture di raggiungere il loro pieno potenziale produttivo. Aumentare la produzione da 20 tonnellate per ettaro a 30 tonnellate per ettaro nello stesso campo equivale a trapiantare il 50% di superficie in più. Pertanto, raccomandiamo di migliorare innanzitutto i sistemi di coltivazione, dagli impianti di irrigazione e fertilizzazione alla qualità dell'acqua, utilizzando l'osmosi inversa.

Uno dei nostri collaboratori ha attirato la nostra attenzione sul fatto che l'uso dell'osmosi inversa per la coltivazione di mirtilli in contenitore ha aperto una nuova fase nell'agricoltura peruviana, poiché garantisce una qualità ottimale dell'acqua e aiuta le piante a diventare più produttive, anche con acqua che non ha una conduttività elettrica molto elevata.

Quindi mettiamoci al lavoro per ottimizzare i nostri campi!

Alfredo Lira Chirif, Perù alfredo@agroleal.pro