Avocado: ricominciamo?

Siamo in Spagna e ultimamente abbiamo notato che alcuni distributori sono interessati a investire nel mercato dell'avocado oltreoceano, cercando di garantirsi un approvvigionamento futuro. Cosa sta succedendo? O meglio, cosa è successo? Non molto tempo fa, gli investimenti in questo settore sembravano essersi bloccati a causa dell'eccesso di offerta. Ne avevamo parlato in un articolo precedente meno di due mesi fa!

Sappiamo che tutte le aziende attraversano cicli, e sembra che gli intermediari stiano iniziando a comprenderlo. Inoltre, i consumatori mostrano un crescente interesse nel conoscere l'origine dei prodotti che consumano e nell'avvicinarsi al processo produttivo.

Ciò apre un'opportunità unica per l'intera filiera aziendale. Dobbiamo finalmente comprendere che questo mercato è sostenuto dagli sforzi dei produttori, che effettuano investimenti a lungo termine, aspettandosi rendimenti ragionevoli. Tuttavia, in questo processo si trovano ad affrontare numerose difficoltà: imballaggio, logistica per l'esportazione, costi di trasporto e, naturalmente, il valore di mercato finale dei loro prodotti.

Crediamo che se tutti comprendessimo che il massimo impegno risiede nel lavoro nei campi, nella produzione di qualità, e che tutto il resto deriva da questo, potremmo rendere questa attività sostenibile nel tempo. In questo modo, potremo offrire ai consumatori un prodotto che sia anche molto sano.

Siamo convinti che il futuro riservi qualcosa di migliore all'America Latina. Siamo il granaio del mondo e dobbiamo unirci per organizzarci efficacemente e generare valore. È essenziale che i nostri lavoratori agricoli ricevano benefici sotto forma di istruzione, assistenza sanitaria e migliori condizioni di vita.

Gli investimenti portano solo benessere, un beneficio che dobbiamo trasmettere sia ai lavoratori sia agli investitori che scommettono sul futuro.

AVANTI, AMERICA LATINA!

Alfredo Lira Chirif, Perù alfredo@agroleal.pro