Meteo pazzesco e raccolto ritardato: una sfida per l'industria dell'avocado in Perù
Il tempo è pazzesco! E sta facendo impazzire le piante e anche noi. In Perù, siamo passati da La Niña (assenza di pioggia nel nord del paese) a un potenziale El Niño (pioggia eccessiva) nel giro di poche settimane, che ha generato forti piogge e problemi a strade e ponti. Ma la cosa più preoccupante è l'impatto sul raccolto di avocado.
Come sappiamo, le piante sono più sensibili a questi bruschi cambiamenti climatici persino degli esseri umani. Questo ha causato confusione e stress negli alberi di avocado a causa dei repentini cambiamenti climatici, ritardando lo sviluppo della sostanza secca (una misura indiretta del contenuto di olio dell'avocado, che garantisce una corretta maturazione) e, di conseguenza, la maturazione del frutto. Ciò ha portato a un ritardo nell'inizio della raccolta nei campi settentrionali del paese.
A mio parere, noi agronomi non siamo stati in grado di interpretare quanto stava accadendo e abbiamo preso decisioni che hanno ulteriormente ritardato la maturazione dei frutti, come l'irrigazione eccessiva e l'applicazione di ormoni, soprattutto nei campi dove non si sono raggiunte le dimensioni desiderate.
Ci troviamo di fronte a una situazione complessa, poiché il raccolto del Paese potrebbe concentrarsi a maggio e giugno, con conseguente calo dei prezzi di mercato. È importante considerare la curva di distribuzione delle dimensioni in questa analisi, poiché ogni mercato ha una preferenza per determinate dimensioni. Pertanto, dobbiamo concentrarci su questo aspetto per garantire un raccolto ben organizzato ed evitare che i prezzi ne risentano negativamente.
Lavoro nel settore da molti anni ed è incredibile come non ci siano due anni uguali; ogni anno è diverso, il che rende tutto molto impegnativo. L'unico fattore che varia di più è il meteo.
Mettiamoci al lavoro! È tempo di prendere le decisioni migliori e di prenderci cura dei piccoli e medi produttori affinché possano superare questa tempesta.
METTENDOCI ALL'INTERNO, MA SENZA PAURA!! Per affrontare le sfide e trovare soluzioni per garantire la sostenibilità del settore dell'avocado in Perù.
Alfredo Lira Chirif, Perù alfredo@agroleal.pro
