Westfalia Fruit transforme les déchets d'avocats en papier durable

L'entreprise lance une preuve de concept pour un papier fabriqué avec 25 à 30 % de déchets d'avocat, réduisant ainsi l'utilisation de fibres de bois vierges et l'empreinte carbone de ses produits.

Westfalia Fruit a mis au point un papier innovant intégrant entre 25 % et 30 % de déchets d'avocat. Ce procédé exploite les propriétés de la cellulose et de l'amidon contenus dans le fruit pour renforcer le matériau et réduire la dépendance aux fibres de bois vierges. Cette avancée vise à minimiser l'impact environnemental de la production de papier et de carton, répondant ainsi à la demande croissante d'alternatives durables dans le secteur de l'emballage.

Johnathan Sutton, directeur du développement durable du groupe, a souligné l'importance de cette initiative, expliquant qu'elle est le fruit de recherches approfondies et de partenariats avec des entreprises comme Bio-Power Technologies, visant à comprendre la valeur potentielle de la peau et du noyau de l'avocat. « Il ne s'agit pas de percées instantanées. Nous travaillons à optimiser l'utilisation des ressources et à démontrer que nous pouvons aller loin », a commenté M. Sutton.

La plupart des déchets d'avocats sont généralement utilisés pour des applications à faible valeur ajoutée, mais l'approche de Westfalia Fruit valorise ces sous-produits en les exploitant pour la fabrication d'emballages durables à forte valeur ajoutée. Ce papier, en plus de renforcer le matériau, offre une alternative écologique visant à réduire l'empreinte carbone du secteur, en proposant une solution d'emballage conforme aux objectifs de développement durable.

Source : diariofruticola.cl