West Pak investit dans 1 000 hectares en Colombie pour garantir l’approvisionnement mondial en avocats.
L'essor de l'avocat en Colombie a attiré l'attention des acteurs internationaux soucieux de diversifier leurs sources d'approvisionnement en fonction de critères de qualité et de durabilité. Parmi eux figure West Pak Avocado, important importateur et distributeur américain de ce fruit, qui a décidé il y a plus de sept ans d'investir en Colombie dans le cadre de sa stratégie globale. Cette décision repose sur une vision alliant facteurs commerciaux, sociaux et environnementaux, avec la conviction que ce pays andin peut s'imposer comme une source d'avocats de premier plan sur le marché mondial.
Kellen Newhouse, trésorier du Conseil colombien de l'avocat (CAB) et importateur-directeur de West Pak, qui suit de près l'évolution du secteur en Colombie, a déclaré : « Nous avons constaté le besoin d'un autre pays d'origine capable de fournir aux détaillants un approvisionnement constant tout au long de l'année, des prix compétitifs et une qualité et une saveur similaires à celles des produits déjà disponibles sur le marché. » Dans cette optique, West Pak a créé 1 000 hectares de vergers en Colombie, dont la production débutera prochainement.
Colombie : avantages concurrentiels et durabilité comme pilier
Avec deux récoltes principales, la Colombie bénéficie d'un avantage concurrentiel en garantissant un approvisionnement quasi continu. « Cela nous permet de proposer des prix stables sur le long terme, un atout fondamental pour les distributeurs et leurs stratégies marketing », a souligné Newhouse. En matière de qualité et de saveur, l'entreprise a tiré les leçons de son expérience au Mexique et en Californie pour s'assurer que les fruits colombiens répondent aux plus hautes exigences : « La Colombie a ses propres défis, mais nous avons mis à profit notre expérience pour optimiser la chaîne d'approvisionnement. Je suis convaincu que le meilleur est encore à venir pour la Colombie. »
Le développement durable a également été un facteur déterminant. « C’était l’une des principales raisons de notre venue dans le pays », a déclaré la dirigeante. À cet égard, elle a souligné que l’industrie colombienne a mis en place un modèle agricole responsable, où des pratiques telles que la limitation de l’utilisation des eaux souterraines et la préservation des forêts naturelles la distinguent de ses concurrents. En partenariat avec le CAB, West Pak souhaite valoriser ces efforts et consolider une norme qui souligne la valeur environnementale de la production colombienne.
Défis liés à la consolidation aux États-Unis et à la projection sociale
Bien que le potentiel soit évident, le défi consiste à renforcer la présence de la Colombie aux États-Unis, principal débouché pour les avocats. « Avec seulement sept jours de transit vers la côte Est, les délais sont comparables à ceux des autres pays du Nord-Est. Les producteurs colombiens ont besoin d'un soutien accru des instances locales pour certifier davantage d'exploitations agricoles à l'exportation. C'est la seule façon d'atteindre les volumes critiques nécessaires pour soutenir un marché aussi vaste que celui des États-Unis », a expliqué Newhouse.
Au-delà des aspects techniques et commerciaux, la dirigeante a souligné l'impact social du secteur en Colombie. « J'ai passé sept ans à voyager dans le pays et à découvrir sa culture et sa population. Constater le développement des communautés productrices d'avocats est très motivant. Les retombées se font sentir même dans les régions les plus pauvres et les plus reculées », a-t-elle précisé. Sa vision à long terme est claire : « À terme, la Colombie s'imposera comme un fournisseur permanent d'avocats sur le marché américain pour de nombreuses années. »
L'investissement de West Pak confirme que les avocats colombiens ont non seulement le potentiel de croître en volume et en qualité, mais aussi de devenir un exemple de durabilité et de développement communautaire sur la scène mondiale.
