Les ventes d'avocats aux États-Unis ont atteint leur plus haut niveau en quatre ans, stimulées par les vacances d'été.

Les fêtes de l'Indépendance et du Travail ont généré des ventes record, avec une hausse de 19 % en valeur. Les petits avocats ont dominé la demande, confirmant ainsi leur position de choix privilégié des consommateurs.

Le marché américain de l'avocat a connu une forte croissance durant l'été 2024, atteignant son plus haut niveau de ventes en quatre ans. Selon le rapport du troisième trimestre du Hass Avocado Board (HAB), les ventes en volume ont progressé de 2,3 % en moyenne, tandis que le chiffre d'affaires a bondi de 19 % sur un an. À eux deux, les jours fériés du 4 juillet et de la fête du Travail ont stimulé les ventes, avec 92,4 millions d'unités écoulées et un chiffre d'affaires de 122,5 millions de dollars.

Le principal moteur de cette croissance a été la performance des petits avocats, qui ont dominé les ventes, tant pendant qu'en dehors des périodes de promotion. Durant la semaine de la fête nationale américaine, ces avocats ont ajouté 4 millions d'unités au marché, tandis que la semaine de la fête du Travail a vu s'y ajouter 1,7 million d'unités. Malgré un nombre de promotions inférieur à celui de 2023, les stratégies marketing sont restées efficaces, le nord-est des États-Unis enregistrant la plus forte augmentation de volume dans cette catégorie.

Le prix de vente moyen s'est établi à 1,32 $ et 1,33 $ l'unité durant les fêtes de juillet et de septembre, respectivement, témoignant d'une tendance positive pour le produit. Grâce à ces résultats, l'avocat confirme sa place de produit incontournable dans la consommation saisonnière des Américains, offrant ainsi une opportunité majeure aux producteurs et exportateurs pour les années à venir.

Source : portalfruticola.com