Une semaine de transition pour le marché de l'avocat aux États-Unis
La dernière semaine de 2024 s'est conclue par une baisse notable des exportations d'avocats vers les États-Unis. Au cours de la semaine 52, 892 cargaisons sont arrivées par camion et conteneur, soit une diminution de 27 % par rapport à la semaine précédente. Ce résultat reflète les difficultés inhérentes à la saison, marquées par les jours fériés et les perturbations des opérations dans les principaux pays exportateurs.
94 % des expéditions provenaient du Mexique, suivies de 5 % de Colombie et d'une part minime de la République dominicaine, inférieure à 1 %. Toutefois, la baisse a été significative pour les deux principaux fournisseurs. Le Mexique a réduit ses expéditions de 45 millions de livres à 33 millions, soit une diminution de 25 %. La Colombie a également connu une baisse importante, passant de près de 3 millions de livres à 1,9 million, soit une diminution de 36 %.
D'après l'analyse de Sergio Paz pour Avobook, les exportateurs ont tenté de compenser ces limitations en augmentant les volumes de récolte. Cependant, les résultats de la semaine 52 ont confirmé les prévisions d'une période difficile. Cette situation pourrait se reproduire dès la première semaine de janvier, notamment avec la suspension des récoltes le 1er janvier.
Ce scénario prend une importance accrue avec le Super Bowl, événement qui marque le pic annuel de consommation d'avocats aux États-Unis. Les premières semaines de janvier seront cruciales pour évaluer l'évolution de la demande et des livraisons sur ce marché.
Concernant les prix, les grandes et moyennes tailles, de 32 à 40 livres, ont connu une hausse de 7 %, atteignant un prix moyen de 72,50 $ par boîte de 25 livres. Ce niveau dépasse le pic observé lors de la 26e semaine de 2024, où le prix avait atteint 71 $. À titre de comparaison, lors de la première semaine de l'année, ces mêmes boîtes coûtaient 42 $.
La dynamique actuelle, atypique pour cette période de l'année, engendre une incertitude quant à la stabilisation ou à la poursuite de la hausse des prix, notamment compte tenu de la pression de la demande avant le Super Bowl.
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