Territoire de l'avocat 2024 : Explorer les opportunités et les défis de l'agro-industrie de l'avocat Hass en Colombie
Dates : 27 et 28 novembre.
Lieu : Medellín, Colombie.
Territorio Aguacate 2024, le plus important salon professionnel de la filière avocat Hass, a le plaisir d'annoncer les thèmes clés qui seront abordés lors de son congrès académique. Cet événement, qui réunira experts, producteurs, distributeurs et professionnels du secteur, se veut un forum d'échange de connaissances et de stratégies innovantes pour promouvoir la durabilité et la croissance de la filière en Colombie.
Environnement : Une vision globale pour une croissance durable
Le congrès offrira un panorama complet et approfondi des opportunités et des défis du secteur agricole, avec un accent particulier sur le marché de l'avocat. Les tendances mondiales de l'offre et de la demande seront abordées, ainsi que les facteurs clés ayant influencé les projets de culture de l'avocat Hass en Colombie au cours des 20 dernières années. Des présentations et des tables rondes exposeront des stratégies visant à optimiser le potentiel agricole de la région, garantissant ainsi une durabilité à long terme et une croissance économique soutenue.
Matériel végétal : Garantir la qualité et la durabilité de la culture
Un autre thème central sera l'étude de l'origine et de la sélection du matériel végétal. Les stratégies de réduction des risques liés au matériel génétiquement indéterminé seront abordées, ainsi que les critères d'évaluation des terres et de sélection du matériel approprié. L'importance des variétés clonales sera soulignée, en insistant sur leur contribution à la durabilité et à la qualité des cultures d'avocats Hass, garantissant ainsi un avenir prospère à la filière.
Marketing : Renforcer le marché mondial de l'avocat
Le marketing sera un thème central, avec un accent particulier sur les moyens de réduire l'hétérogénéité des avocats afin de garantir une expérience client homogène. L'importance d'une maturation optimale à destination sera analysée, ainsi que le rôle fondamental des stations de conditionnement et des distributeurs dans la viabilité économique du secteur. Par ailleurs, la responsabilité du producteur d'entretenir des relations commerciales solides, essentielles à sa réussite sur un marché mondial de plus en plus concurrentiel, sera mise en avant.
Gestion de la productivité et des coûts
Une analyse des coûts de production de l'avocat en Colombie et des stratégies pour les réduire, ainsi que des niveaux de productivité par hectare et des projections futures, sera présentée. L'impact du changement climatique et d'autres phénomènes sur la culture sera également abordé, de même que les limites maximales de résidus (LMR) et le stress hydrique des plantes.
Consommation et transformation : rehausser la perception et la valeur de l'avocat Hass
Enfin, l'atelier se penchera sur la construction d'une solide réputation et d'une marque forte pour les avocats, en analysant les habitudes de consommation sur les principaux marchés et les attributs qui augmentent la valeur perçue, justifiant ainsi des prix plus élevés. Les participants découvriront les tendances de croissance de la consommation et les facteurs qui les influencent, au-delà du prix, ainsi que les opportunités de générer de la valeur à long terme dans d'autres secteurs connexes.
La sixième édition, outre le Congrès académique, proposera également des activités telles que le salon professionnel avec une forte participation d'exposants nationaux et internationaux, les AvoTalks, qui sont des conférences plus techniques et spécialisées sur la chaîne de valeur, l'AvoTour, une excursion pour découvrir comment les fruits sont cultivés, emballés, exportés et transformés, et l'AvoMatch, l'événement de mise en relation d'affaires destiné à générer des rendez-vous d'affaires parmi les plus de 4 000 visiteurs attendus cette année.
Territorio Aguacate 2024 est une occasion unique pour les acteurs de la filière de partager leurs connaissances, d'explorer de nouvelles stratégies et de collaborer au renforcement de l'agro-industrie de l'avocat Hass en Colombie et dans le monde. Ne manquez pas cette chance de participer à cet événement marquant pour le secteur.
