La saison des avocats au Chili enregistre une production record depuis 10 ans.

• Selon les estimations préliminaires du Comité de l'avocat, la production attendue pour la saison 2024-2022 dépasse 235 000 tonnes, ce qui pourrait constituer la meilleure période depuis 2013-2014.
• Cette récolte abondante a permis de prolonger la saison jusqu'en juin de cette année. Environ 45 % de la production totale est destinée au marché local, en raison d'une forte consommation intérieure.

Ainsi, selon les estimations du Comité de l'avocat, l'association représentant les producteurs et distributeurs d'avocats du pays, la saison se prolongera exceptionnellement jusqu'en juin, alors que la période de commercialisation habituelle de l'avocat chilien s'étend d'août à avril. De plus, la production de cette saison dépassera celle de la campagne 2013-2014, qui avait atteint 235 338 tonnes.

Ainsi, même sans les chiffres définitifs de fin de saison et alors que les données de mai de cette année sont encore attendues, on prévoit déjà que la production pour 2024-2025 sera supérieure aux 150 000 tonnes de l’année précédente, et bien supérieure aux 200 000 tonnes initialement prévues pour cette période, ce qui se traduira par une plus grande disponibilité d’avocats sur le marché intérieur.

Cette prolongation positive de la saison est due à une meilleure nouaison sur les parcelles productives, grâce à des conditions météorologiques plus favorables. Ce facteur, combiné à l'application de nouvelles technologies et au développement de nouvelles techniques de plantation et de gestion dans des zones non traditionnelles de culture de l'avocat, a permis au secteur de rester très compétitif et résilient, avec une superficie plantée qui demeure stable autour de 30 000 hectares à l'échelle nationale.

On estime qu'environ 45 % de la production totale d'avocats de la saison 2024-2025 sera destinée au marché intérieur, témoignant de la forte préférence des Chiliens pour ce fruit, reconnu pour sa haute valeur nutritionnelle et sa contribution à une alimentation saine. En effet, en 2024, la consommation d'avocats au Chili a atteint 8,6 kilos par personne, soit une augmentation de 4,8 % par rapport à 2023, plaçant le pays au deuxième rang mondial des consommateurs d'avocats Hass, juste derrière le Mexique.

À cet égard, le président du Comité de l'avocat, Francisco Contardo-Sfeir, a souligné l'importance du fait que près de la moitié de la production reste au Chili. « C'est une caractéristique unique dans le secteur agricole. L'avocat est un aliment essentiel du régime alimentaire chilien, et c'est quelque chose que nous, dans notre secteur, apprécions énormément », a-t-il déclaré.

Par ailleurs, environ 55 % de la production, soit près de 131 000 tonnes, sont destinées aux marchés internationaux, principalement à l’Europe (59 %), à l’Amérique latine (23 %), à l’Asie (9 %), aux États-Unis (8 %) et à l’Océanie (1 %). À ce jour, plus de 131 000 tonnes ont déjà été exportées.

« Cette augmentation de la production est une très bonne nouvelle pour le secteur, qui témoigne du renforcement de l’offre et de l’importance de ce secteur en tant que moteur du développement agricole et économique du pays, puisqu’il génère plus de 700 millions de dollars américains par an entre les petits, moyens et grands producteurs, ainsi que les intermédiaires logistiques et les distributeurs commerciaux », a ajouté Contardo-Sfeir.

Ce contexte favorable s'accompagne des travaux du Comité sur la durabilité, qui promeut depuis 2021 une feuille de route visant à consolider les pratiques agricoles conformes au Programme de développement durable à l'horizon 2030 des Nations Unies. « Notre objectif est de continuer à renforcer une production responsable qui place les personnes, les communautés et l'environnement au cœur des préoccupations », a-t-il conclu.

À propos du Comité de l'avocat

Il s'agit d'une association indépendante représentant les producteurs et distributeurs chiliens, dont l'objectif est de promouvoir la durabilité de la filière et de diffuser les meilleures pratiques. Sa mission est de promouvoir la consommation d'avocats au Chili et dans le monde, ainsi que de contrôler la qualité des fruits exportés afin de garantir le respect des normes les plus exigeantes.