Technologie de pointe pour une manutention post-récolte efficace : l'engagement d'AgroFresh envers les avocats de la région

Présente dans plus de 60 pays et forte d'un portefeuille de solutions post-récolte de premier plan, AgroFresh poursuit son expansion en Amérique latine avec un objectif clair : fournir des solutions innovantes, basées sur la technologie et la science, visant à minimiser les pertes, maximiser la rentabilité des cultures et contribuer à une meilleure expérience de consommation d'avocats sur les marchés les plus exigeants du monde.

Carlos Flores, directeur technique chez AgroFresh, pilote le développement de cette culture et d'autres pour le Chili et la Colombie, où les fruits sont devenus un atout stratégique pour les exportations agricoles. « Je travaille chez AgroFresh depuis plus de six ans et j'ai toujours été impliqué dans la recherche et le développement. Aujourd'hui, mon rôle consiste à diriger les essais d'homologation et le développement de nouveaux produits, à accompagner nos clients et à maintenir un contact direct avec les consultants et les chercheurs afin de diffuser nos technologies », explique-t-il.

L’objectif principal d’AgroFresh est clair : offrir au consommateur final des fruits au goût authentique, comme s’ils venaient d’être cueillis, et qui conservent leur qualité et leur aspect même après un long transport. Pour ce faire, AgroFresh propose des solutions alliant innovation, technologie, automatisation et équipements de pointe.

L'une des solutions phares d'AgroFresh est SmartFresh™, une technologie à base de 1-MCP qui inhibe l'action de l'éthylène, retardant ainsi le processus de maturation. « SmartFresh représente la deuxième révolution dans le secteur post-récolte, après la réfrigération conventionnelle. Elle nous permet de gérer la logistique du transport et de garantir la fraîcheur et la qualité des fruits à l'arrivée, même sur les marchés les plus éloignés », explique Flores.

Cette solution est complétée par des fongicides, des désinfectants et des technologies d'application intelligentes, permettant un contrôle plus efficace des agents pathogènes, particulièrement important dans les climats humides comme celui de la Colombie. « En Colombie, les pluies fréquentes favorisent le développement des agents pathogènes. Notre gamme comprend des solutions intégrées qui contribuent à contrôler et à réduire la charge microbienne, améliorant ainsi l'état final des fruits », explique-t-il.

L'un des principaux investissements d'AgroFresh ces dernières années a été l'intégration d'équipements périphériques conçus pour réduire l'impact environnemental et améliorer l'efficacité opérationnelle des usines de transformation grâce à la gamme d'équipements Control-Tec™. Parmi ceux-ci, l'EcoWasher se distingue : cette machine permet de laver, désinfecter et rincer les avocats en utilisant jusqu'à 90 % d'eau en moins grâce à un système de buses haute pression et faible débit. « Cette technologie est déjà utilisée au Chili, au Pérou et au Mexique, et est désormais disponible pour nos clients en Colombie. Même dans les pays disposant de ressources en eau abondantes, nous pensons qu'il est essentiel d'adopter des procédés plus efficaces », déclare Flores.

De plus, la gamme Control-Tec™ bénéficie de certifications internationales pour une utilisation dans la production écologique et la conservation durable de l'eau, et comprend des applicateurs intelligents de fongicides et de désinfectants, ainsi que des systèmes d'assainissement environnemental pour les chambres et les lignes de traitement.

Un allié stratégique pour l'avenir de l'industrie

L'approche d'AgroFresh ne se limite pas à la vente de produits, mais vise plutôt à devenir un partenaire stratégique à long terme pour les producteurs et les exportateurs. « Notre entreprise bénéficie de plus de 25 ans d'expérience. Nous disposons de cinq centres d'innovation internationaux et recherchons constamment de nouvelles solutions aux défis auxquels est confronté le secteur », explique Flores.

Ces dernières années, AgroFresh a renforcé son portefeuille et sa présence mondiale grâce à des acquisitions stratégiques : le fabricant d’équipements Tecnidex™ en 2017, la gamme de générateurs de dioxyde de soufre Tessara en 2023 et, plus récemment, Pace International, autre expert en post-récolte. « Tout cela nous permet de proposer une offre complète et intégrée qui répond aux besoins variés de nos clients, des petits producteurs aux grands exportateurs », souligne-t-il.

En Colombie, où l'avocat est la deuxième culture la plus importante, l'entreprise se prépare à une étape cruciale : le lancement officiel de SmartFresh™ suite à son approbation imminente par l'ICA (Institut colombien d'agriculture). « Cela renforcera davantage la filière colombienne et lui donnera les moyens d'être plus compétitive sur les marchés mondiaux », conclut Carlos Flores.

Le message d'AgroFresh™ à l'industrie est clair : elle n'est pas seule face aux défis de l'après-récolte. « Découvrez notre technologie, notre structure et l'expertise de notre équipe technique. Nous voulons être un partenaire présent et réactif. Si nous n'avons pas de solution aujourd'hui, nous la développerons. C'est notre engagement », souligne Flores.

Forte d'une vision claire et d'un soutien technologique éprouvé, AgroFresh™ se positionne comme le leader mondial des solutions post-récolte, accompagnant les avocats d'Amérique latine dans leur parcours vers les marchés les plus exigeants du monde.