Les expéditions vers les États-Unis augmentent après la baisse enregistrée après le Super Bowl, tandis que le Mexique reste en tête.
Le marché américain a clôturé la huitième semaine de l'année sur une hausse significative des importations d'avocats, atteignant 1 487 conteneurs. Cette augmentation de 21 % par rapport à la semaine précédente marque la deuxième semaine consécutive de croissance, après le recul enregistré lors de la sixième semaine, une fluctuation attendue en raison du Super Bowl. Comparé à l'année dernière, le volume est quasiment identique, avec un écart de seulement 1 %.
En termes de parts de marché, le Mexique domine largement avec 87 % de l'offre, suivi par la Colombie et la Californie, dont les volumes sont quasiment identiques, à 5,5 % et 5,4 % respectivement. Le Chili et la République dominicaine complètent le marché avec des parts plus modestes. La croissance des exportations mexicaines est particulièrement remarquable, avec une hausse de 23 % par rapport à la semaine précédente, confortant ainsi sa position de premier fournisseur.
Cependant, cette augmentation de l'offre s'est accompagnée d'une baisse générale des prix, touchant particulièrement les petites tailles. Les tailles 70 et 84 ont enregistré une diminution de 21 %, tandis que les grandes tailles ont connu des baisses moins marquées, n'excédant pas 4 %.
Dans sa dernière chronique, l'analyste Sergio Paz a mis en lumière la dynamique intermittente entre l'offre et la demande, à l'origine de fluctuations constantes du marché. Après le Super Bowl, la demande et les prix ont tous deux chuté, avant de rebondir durant la deuxième semaine de février. Cependant, au début des semaines 8 et 9, la demande a de nouveau diminué, entraînant une baisse des prix et créant une incertitude chez les détaillants.
De son côté, Antonio Villaseñor met en garde contre une surproduction de fruits de petit calibre, à l'origine d'un écart de prix important entre les différentes tailles. Actuellement, la différence de prix entre un fruit de calibre 48 et un fruit de calibre 70 atteint près de 40 dollars, ce qui pourrait engendrer une instabilité du marché.
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