Les prix des avocats de taille moyenne ont affiché une plus grande stabilité qu'au cours des 3 dernières années.
Les données compilées par le rapport Avobook pour la saison en cours révèlent une tendance particulière dans l'évolution des prix de certains gros calibres d'avocats aux États-Unis. En effet, les prix ont affiché une plus grande stabilité par rapport aux fluctuations observées en 2022 et 2023.
C’est le cas, du moins, si l’on prend comme référence ce qui s’est passé entre 2022 et 2024 avec le calibre .48.
Les graphiques qui suivent l'évolution des prix entre janvier et octobre montrent une fluctuation importante des valeurs affichées en 2022, comparée à la courbe plus stable de 2024. En effet, au premier semestre 2022, les prix étaient supérieurs à ceux de cette année. Cette tendance s'est poursuivie jusqu'à la fin de la saison mexicaine.
Dès lors, ils ne sont jamais revenus au même niveau, car ils sont tombés en dessous des valeurs de cette même période, tant en 2023 qu'en 2024.
L'analyse des données révèle que la saison actuelle a été marquée par une stabilité générale, avec des fluctuations de prix relativement faibles entre les points hauts et bas. Le prix le plus élevé de l'année a été enregistré lors de la 26e semaine, lorsqu'une boîte de 25 livres a atteint 71 $. Le prix le plus bas était de 33 $. En revanche, en 2022, l'écart entre ces deux sommets était beaucoup plus important : la boîte s'est négociée à 87 $ avant de chuter à 23,50 $.
Le principal facteur expliquant ces tendances est le volume de fruits exportés vers les États-Unis durant les périodes analysées. Au cours du premier semestre 2022, les quantités exportées ont été inférieures à celles de 2023 et 2024. De fait, la stabilité des prix cette année reflète celle des volumes d'importation, une situation radicalement différente de celle de 2022.
Les chiffres montrent que, cette année-là, la semaine ayant enregistré le plus grand nombre d'expéditions hebdomadaires, tous modes de transport confondus (terre et mer), a comptabilisé 1 610 conteneurs/camions ; et la semaine la plus calme, 629. En 2023 et 2024, l'écart est beaucoup plus faible, les valeurs extrêmes des expéditions ayant été de 1 936 contre 960 en 2023 et de 1 754 contre 1 058 cette année.
Les données recueillies par Avobook montrent clairement que la stabilité de la saison actuelle contraste avec les fluctuations importantes qu'a connues le marché américain il y a deux ans.
