Le Mexique domine le marché américain de l'avocat ; le Pérou gagne des parts de marché et la Colombie en perd.
À la clôture de la 25e semaine, le marché américain de l'avocat a enregistré un total estimé à 1 585 expéditions, incluant les chargements routiers et conteneurisés. Ce chiffre représente une légère baisse de 2 % par rapport à la semaine précédente, mais reste nettement supérieur à celui de la même période l'an dernier, ce qui indique une conjoncture toujours favorable pour le commerce de l'avocat.
En ce qui concerne les parts de marché par pays d'origine, le Mexique reste en tête avec 56 %. Le Pérou se hisse à la deuxième place avec 22 %, détrônant la Californie, qui chute à 16 %. La Colombie capte les 6 % restants. Si le Mexique et la Californie ont maintenu leurs niveaux sans variation significative par rapport à la semaine précédente, le Pérou se distingue par une hausse de 21 % du volume de ses expéditions, consolidant ainsi sa part de marché. À l'inverse, la Colombie a enregistré une baisse de 12 % de ses expéditions.
Du côté des prix, une tendance générale à la baisse a été observée pour les grands calibres, notamment de 32 à 40. Le calibre 48 a enregistré la baisse la plus marquée, avec un recul de 9 %, suivi du calibre 60, en baisse de 6 %. En revanche, le calibre 70 a connu un rebond avec une hausse de 7 %, tandis que le calibre 84 est resté stable.
D'un point de vue technique, Sergio Paz a souligné que, malgré la présence de fruits de saison à récolter, le démarrage de la nouvelle récolte a ralenti, ce qui affecte l'offre actuelle. Il a également anticipé une baisse des prix des fruits mexicains dans les prochains jours.
Antonio Villaseñor a complété ce constat, indiquant que le marché traverse une période de transition, caractérisée par un mélange de fruits noirs et de fruits de qualité inégale, un phénomène qui se poursuivra pendant plusieurs semaines. Il estime qu'en août, l'offre sera exclusivement composée de fruits de la nouvelle récolte.
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