Marché de l'avocat en Europe : volumes stables, mais ajustements de prix

Le marché européen de l'avocat a maintenu une tendance stable en termes de volume au cours des quatre dernières semaines. La semaine 8 a enregistré 665 expéditions, soit seulement 2 % de moins que la semaine précédente, mais 9 % de plus qu'à la même période en 2024.

Israël demeure le principal fournisseur avec une part de marché de 35 %, suivi de près par l'Espagne (24 %) et la Colombie (19 %). D'autres pays comme le Maroc, le Chili et le Pérou contribuent également au marché, le Pérou affichant une croissance notable avec 35 conteneurs expédiés cette semaine, consolidant ainsi sa position. Par ailleurs, des fruits arrivent du Kenya et de Tanzanie, mais en plus faibles volumes.

Cependant, certains pays ont réduit leurs expéditions : le Chili, Israël (-10 %) et le Maroc (-29 %) affichent des baisses par rapport à la semaine précédente.

Concernant les prix, l'Espagne a enregistré une baisse de 18 % pour les calibres 18 (gros fruits), tandis qu'aux Pays-Bas, les prix des gros calibres sont restés stables. En revanche, les calibres plus petits, comme le calibre 30, ont connu une diminution de 11 %. Bien que ces variations ne soient pas drastiques, elles témoignent d'une pression accrue sur les petits calibres.

Le marché européen est encore en phase d'ajustement, avec des variations de l'offre et de la demande qui pourraient définir la tendance dans les semaines à venir.

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