L’avocat péruvien : un leader mondial confronté à de nouveaux défis et de nouvelles opportunités

Établie comme le deuxième exportateur mondial, l'industrie de l'avocat au Pérou cherche à relever les défis et à ouvrir de nouveaux marchés sous la direction de ProHass.

Le Pérou a clôturé sa dernière saison avec près de 550 000 tonnes d'avocats exportées, confortant ainsi sa position de deuxième exportateur mondial. Selon José Antonio Castro, président de ProHass, ce secteur est crucial non seulement pour les devises étrangères et les emplois qu'il génère, mais aussi pour son rayonnement international. Actuellement, les avocats péruviens dominent le marché européen avec 41 % de parts de marché et sont distribués dans 69 pays, renforçant ainsi la présence du Pérou sur la scène mondiale.

Sous la direction de Castro, ProHass s'efforce d'accroître la représentation de l'association, d'optimiser ses ressources et de promouvoir la durabilité au sein de la filière. Par ailleurs, l'organisation collabore avec le gouvernement et Senasa (le Service national de la santé et de la qualité agroalimentaires) afin de conquérir de nouveaux marchés en Asie et en Océanie, en misant sur des formats innovants tels que les avocats surgelés et l'huile d'avocat. Des accords récents, comme celui signé avec la Chine, confortent cette stratégie de diversification et de création de valeur ajoutée.

Cependant, des défis persistent : les coûts de production, l’impact climatique, les contraintes logistiques et l’arrivée de nouveaux concurrents internationaux exercent une pression sur le secteur. Pour les surmonter, ProHass privilégie la productivité, la qualité à l’exportation et la promotion mondiale des avocats Hass, piliers essentiels à la croissance durable de cette filière.

Source : portalfruticola.com