L'industrie californienne de l'avocat anticipe une saison prometteuse

La Commission californienne de l'avocat prévoit un volume de 104 000 tonnes pour la saison 2024-2025, soulignant des conditions favorables et un engagement en faveur du développement durable.

L'industrie californienne de l'avocat anticipe une saison 2024-2025 prometteuse, avec un volume projeté de 104 000 tonnes. Terry Splane, vice-président marketing de la California Avocado Commission (CAC), attribue cet optimisme aux abondantes précipitations récentes qui ont stimulé la production. Malgré les fluctuations de la dernière décennie, avec une baisse de 17 % des surfaces cultivées mais une hausse de 12 % de la valeur des récoltes, l'industrie reste optimiste quant aux perspectives d'avenir.

Les avocats de Californie, principalement de la variété Hass, sont consommés essentiellement dans cet État qui compte plus de 30 millions d'habitants. La variété Gem, un fruit plus petit à la peau plus épaisse, gagne en popularité grâce à sa robustesse et à son rendement élevé, avec une récolte prévue de 2 500 tonnes cette saison, soit le double de l'année dernière. Malgré les préoccupations liées à la consommation d'eau, les avocats de Californie sont considérés comme une option durable, 60 % des consommateurs les percevant comme un choix respectueux de l'environnement.

La California Avocado Corporation (CAC) a ajusté sa stratégie marketing afin de mettre en avant ses pratiques agricoles durables et l'engagement de la Californie envers la qualité. Lors du salon international des produits frais et floraux (International Fresh Produce Association Global Produce & Floral Show), la CAC a annoncé ce recentrage sur les relations publiques, insistant sur les bienfaits pour la santé et l'excellente qualité de ses avocats. Cette stratégie vise à différencier les avocats californiens de ceux d'autres origines et à renforcer leur position sur le marché.

Source : portalfruticola.com