L’État de Jalisco accélère la certification des municipalités afin de renforcer ses exportations d’avocats vers les États-Unis.

APEAJAL cherche à accroître la présence du fruit sur le marché américain et à consolider sa compétitivité face à des pays comme le Pérou et le Chili.

L'Association des producteurs et exportateurs d'avocats de Jalisco (APEAJAL) a souligné que, face à la concurrence croissante de pays comme le Pérou et le Chili, l'État s'efforce d'accroître le nombre de municipalités certifiées pour exporter vers les États-Unis. Actuellement, 18 localités sont autorisées et 12 autres devraient l'être en coordination avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, l'objectif étant de renforcer la position du Mexique sur le marché international.

Saúl Medina, président d'APEAJAL, a souligné que l'enjeu n'est pas de supplanter les autres pays, mais de faire du Mexique un producteur plus important. « L'État de Jalisco ne représente que 12 % des surfaces cultivées en avocats au Mexique, mais sa productivité est le double de la moyenne nationale. Cela témoigne de la qualité de nos pratiques agricoles et sociales », a-t-il déclaré. Selon les chiffres officiels, en 2024, l'État a exporté 137 000 tonnes d'avocats vers les États-Unis, et entre janvier et juillet 2025, les exportations avaient déjà atteint 56 000 tonnes.

Sur les 43 000 hectares consacrés à la culture dans l’État de Jalisco, un peu plus de 23 000 sont certifiés pour les marchés américain et brésilien. Cette stratégie d’expansion permettrait au Mexique d’accroître son volume d’exportations et de maintenir une position dominante sur le marché américain, en assurant jusqu’à 95 % de l’approvisionnement pendant une grande partie de l’année.

Source :milenio.com