Irubiterra : L'Équateur s'ajoute à la carte mondiale de l'avocat

Dans une interview exclusive pour Avobook, Diana et María José Freile, dirigeantes d'Irubiterra, partagent les défis et les stratégies auxquels elles ont été confrontées pour positionner l'Équateur sur le marché mondial concurrentiel de l'avocat.

L'essor de l'avocat Hass a transformé les marchés mondiaux ces dernières années, et l'Équateur, bien que relativement nouveau sur le marché, tire parti de son potentiel pour se positionner parmi les principaux exportateurs. Bénéficiant d'un climat favorable et d'une période de production comparable à celle de pays comme le Pérou, l'Équateur dispose d'une opportunité unique. Cependant, les défis sont nombreux, allant du morcellement des terres au manque d'infrastructures adéquates.

Sous la direction de Diana et María José Freile, Irubiterra s'est imposée comme l'une des entreprises pionnières du rayonnement international de l'avocat équatorien. Entreprise familiale à la pointe de l'exportation d'avocats Hass, les sœurs Freile ont su allier une expertise technique pointue à une vision stratégique du marché international, relevant avec succès les principaux défis. Grâce à leur leadership, Irubiterra est devenue une référence dans le secteur, contribuant ainsi à renforcer la notoriété de l'Équateur sur le marché mondial.

La croissance d'Irubiterra a été une véritable leçon de patience, car l'avocat est un fruit qui exige du temps, de la plantation à la récolte ; un processus qui peut prendre jusqu'à cinq ans. Diana et María José ont appris la constance et la planification méticuleuse de chaque étape.

« Comprendre le rythme naturel de l’avocatier nous a permis de nous aligner sur le cycle de la plante, ce qui est essentiel dans un secteur où la qualité du produit est primordiale », expliquent-ils. Cette approche ne se limite pas à la plantation, mais consiste à la réaliser au bon moment et selon les meilleures pratiques.

Stratégies clés pour réussir à l'exportation

L'une des stratégies clés qu'ils ont mises en œuvre pour réussir leurs exportations d'avocats est l'assistance technique. « Au début, nous avons consulté plusieurs techniciens, mais c'est lorsque nous avons trouvé un expert chilien que nous avons réalisé des progrès significatifs. Son expérience nous a permis de rehausser nos standards et d'optimiser le rendement de nos plantations », explique Diana. Cette assistance a été essentielle pour maximiser le potentiel de leurs cultures.

Concernant les marchés internationaux, Irubiterra a étendu ses exportations vers des pays comme l'Espagne, l'Allemagne, la France, les Pays-Bas et le Royaume-Uni. « Chacun de ces marchés présente ses propres exigences et défis, mais ils nous ont aussi beaucoup appris sur la manière de nous adapter et de nous améliorer constamment », explique l'entreprise. Actuellement, elle exploite 35 hectares et nourrit des projets d'expansion ambitieux. À court terme, elle prévoit de planter 80 hectares supplémentaires et, à moyen terme, d'atteindre 150 hectares. Cette année, elle a exporté 600 000 kilos d'avocats et espère porter ce chiffre à 700 000 kilos d'ici 2025, avec un rendement de 20 000 kilos par hectare.

Équateur : Avantages concurrentiels et principaux défis

L'Équateur a récemment fait son apparition sur le marché mondial de l'avocat, la production d'avocats Hass connaissant une forte croissance, même si le pays reste en retrait par rapport à des géants comme le Pérou et la Colombie. Selon les données de l'Association des producteurs d'avocats (ASOPA), les exportations équatoriennes ont atteint 5 000 tonnes en 2023, une augmentation notable par rapport aux années précédentes. Cependant, malgré son potentiel, le pays est confronté à d'importants défis, tels que le morcellement des terres et le manque d'infrastructures adéquates pour être compétitif à grande échelle sur les marchés internationaux.

Diana et María José analysent la situation actuelle du marché de l'avocat en Équateur. Elles expliquent que le pays se trouve dans une phase émergente sur le marché mondial de l'avocat. Contrairement à des pays comme le Pérou et la Colombie, où le secteur est plus développé, l'Équateur commence tout juste à exploiter le potentiel d'exportation de ce fruit.

« Bien que la culture de l’avocat remonte à l’Antiquité, nous commençons seulement à l’implanter sur les marchés internationaux. C’est pourquoi notre objectif est de mener ce processus, tant en tant qu’entreprise qu’en tant qu’acteur de la filière, afin de garantir la reconnaissance de l’Équateur sur la carte mondiale de l’avocat. Notre période de production nous confère un avantage concurrentiel unique, nous permettant de proposer des avocats lorsque d’autres pays ne sont pas encore présents sur le marché », a souligné Diana.

L’objectif d’Irubiterra est donc de mener ce processus, à la fois en tant qu’entreprise et en tant qu’acteur de la filière, afin de garantir la reconnaissance de l’Équateur sur la carte mondiale de l’avocat. Parmi les défis auxquels le pays est confronté, María José a souligné que la taille des parcelles constitue un obstacle majeur.

« Tout d'abord, la taille des parcelles représente un défi majeur. La réforme agraire des années 1970 en Équateur a fragmenté les haciendas en petites parcelles, rendant difficile la production à grande échelle nécessaire à l'exportation. Unifier ces petits producteurs autour d'une norme de qualité et assurer la conformité aux réglementations et certifications d'exportation constitue un défi complexe. De plus, nous sommes confrontés à des difficultés logistiques telles que l'approvisionnement en intrants, en emballages et autres matériaux essentiels à l'exportation. Cependant, le plus grand défi est de faire connaître au monde entier la qualité des avocats équatoriens et de faire en sorte que les consommateurs apprécient et privilégient notre produit », ont expliqué en détail les sœurs Freile.

De même, la demande d'avocats équatoriens sur les marchés internationaux est en croissance, mais progressive. Selon les sœurs Freile, les consommateurs commencent à reconnaître et à apprécier l'origine équatorienne, un élément fondamental pour positionner le pays sur le marché mondial. « C'est un travail de patience et de persévérance. Lorsque nos clients visitent nos champs et constatent la qualité de nos fruits, ils sont convaincus que les avocats équatoriens ont toute leur place sur les principaux marchés », affirment-elles.

Pour renforcer l'image de marque de l'Équateur, Irubiterra s'attache à fédérer l'association des producteurs et à collaborer étroitement avec les organismes de réglementation tels qu'Agrocalidad. La traçabilité et la qualité des avocats sont des aspects qu'ils gèrent avec le plus grand soin, en établissant des normes et des paramètres stricts afin de garantir que leurs exportations répondent aux exigences les plus élevées. « L'essentiel est de faire en sorte que l'Équateur se distingue par la constance et la qualité de son produit », soulignent-ils.

Concernant les avantages concurrentiels de l'Équateur, ils soulignent que la période de production est un facteur clé. « Nous pouvons approvisionner le marché entre septembre et avril, lorsque les autres pays ne produisent pas, ce qui nous permet d'obtenir de meilleures marges et de répondre à une demande constante des consommateurs », expliquent-ils. De plus, les hauts plateaux du nord de l'Équateur offrent des conditions climatiques exceptionnelles pour la culture de l'avocat, avec des températures idéales et un ensoleillement constant grâce à leur proximité avec l'équateur. Ces conditions permettent d'obtenir des fruits plus gros et de meilleure qualité, moins sensibles aux ravageurs et aux maladies.

Un avenir prometteur pour l'industrie de l'avocat en Équateur

L'avenir de la filière avocat en Équateur s'annonce prometteur. Grâce à une stratégie de production ciblée et à un engagement indéfectible envers la qualité, Diana et María José sont convaincues que l'Équateur peut devenir un acteur majeur du marché international de l'avocat. « Si nous continuons sur cette voie, en innovant et en fédérant les producteurs, l'Équateur consolidera sa position d'acteur incontournable du marché mondial de l'avocat. Toutes les conditions sont réunies ; il ne nous reste plus qu'à les saisir », concluent-elles.

En résumé, l'histoire d'Irubiterra témoigne de la persévérance, de l'innovation et d'un amour profond pour la terre. Diana et María José Freile ont démontré qu'avec de la patience, des conseils techniques avisés et une vision claire, il est possible de commercialiser un produit local à l'international et de s'imposer comme leader du secteur. Avobook est fier de partager leur histoire inspirante.