Les recettes américaines liées à l'avocat chutent malgré le rebond du marché péruvien

À la fin de la 31e semaine, le marché américain a enregistré l'arrivée d'environ 1 348 conteneurs et camions d'avocats en provenance de diverses origines, soit une baisse respective de 8 % et 5 % par rapport à la même période l'an dernier. L'approvisionnement était composé à 59 % de fruits mexicains, à 25 % de fruits péruviens, à 11 % de fruits californiens et à 5 % de fruits colombiens.

Par rapport à la semaine précédente, seul le Pérou a enregistré une hausse de ses expéditions, de 9 %. Toutes les autres origines ont connu des baisses : le Mexique a reculé de 8 %, la Californie de 30 % et la Colombie de 21 %.

Concernant les prix, une baisse générale a été observée pour tous les calibres, à l'exception du 84, qui est resté stable. La baisse la plus significative a concerné le calibre 70, avec une diminution de 7 %, suivi par les calibres supérieurs (de 32 à 40) qui ont reculé de 6 %.

Concernant les perspectives de production, Antonio Villaseñor a indiqué que les récentes pluies au Michoacán pourraient favoriser une augmentation de la taille et du poids des fruits, ainsi qu'une hausse des volumes si les conditions se maintiennent. De Californie, Gary Clevenger a anticipé une possible amélioration des prix vers la mi-août ou la fin août, une fois les volumes en provenance du Pérou diminués.

Vous trouverez tous les détails de cet article et bien plus encore dans le rapport premium d'Avobook . Abonnez-vous dès maintenant sur avobook.com