Le Guatemala se rapproche de l'exportation d'avocats Hass vers les États-Unis.
Après plus de dix ans de collaboration entre les autorités et les entités privées, ce pays d'Amérique centrale s'oriente vers l'ouverture du marché américain tant convoité, ce qui pourrait transformer son industrie et le positionner comme fournisseur de fruits haut de gamme.
Le Guatemala est sur le point de franchir une étape historique : l’exportation d’avocats Hass vers le marché américain. Après plus d’une décennie de coordination entre le ministère guatémaltèque de l’Agriculture et l’USDA-APHIS, le processus est arrivé à son terme. Selon Francis W. Bruderer, président de l’association Anaguacate, le plan de travail a déjà été signé et le protocole est en attente de validation par l’USDA et l’organisme national d’audit, la PIPAA. Avec cinq usines de conditionnement et quatorze exploitations agricoles enregistrées – et sept autres en cours d’enregistrement –, le pays se prépare à lancer un commerce prometteur qui élargira considérablement ses perspectives. L’accès au marché américain se traduirait non seulement par des livraisons plus rapides et des fruits plus frais, mais aussi par une compétitivité accrue fondée sur la qualité.
Cette nouvelle destination représente une opportunité stratégique par rapport aux marchés traditionnels comme l'Europe, où les délais de livraison peuvent dépasser 30 jours. Aux États-Unis, les fruits pourraient arriver en moins de neuf jours, garantissant une présentation optimale en rayon. Pour Bruderer, cet avantage concurrentiel est significatif : le Guatemala ambitionne de se positionner comme un producteur de fruits haut de gamme, plutôt que de miser sur le volume. Avec seulement 3 400 hectares de vergers technologiquement avancés – contre 270 000 pour le Michoacán –, le pays cherche à se distinguer par ses pratiques de production rigoureuses et sa collaboration avec des experts internationaux. L'accès à ce marché pourrait également faciliter l'entrée sur des marchés exigeants comme le Japon et la Chine, qui reconnaissent généralement les normes sanitaires américaines.
Outre les progrès réalisés avec les États-Unis, le Guatemala a récemment signé un accord avec l'Argentine et travaille à un accord similaire avec le Chili. La diversification des marchés permettra une meilleure valorisation de la production, y compris des fruits qui, bien que ne répondant pas aux normes visuelles, conservent une saveur excellente. Cependant, l'un des principaux défis réside dans le respect des normes phytosanitaires, notamment en ce qui concerne les ravageurs comme le coléoptère Macrocopturus aguacatae. Pour y remédier, Anaguacate a mis en place des programmes de formation destinés aux petits et moyens producteurs. Selon Bruderer, le succès de la filière dépendra de la capacité de ces agriculteurs à adopter de nouvelles technologies et à devenir des acteurs compétitifs. « L'avocat peut être un puissant levier de développement rural, en réduisant l'exode rural et en renforçant les familles guatémaltèques », conclut-il.
Source : freshplaza.es
