La Grèce reste dépendante des avocats péruviens en raison de la faiblesse de l'offre mondiale.

Les importateurs grecs continuent de s'approvisionner au Pérou pour répondre à la demande intérieure et balkanique, en attendant le début des saisons locales et espagnoles.

Les distributeurs grecs continuent de privilégier les avocats péruviens pour satisfaire la demande intérieure et celle des pays des Balkans. Olson Osafi, propriétaire de la société Primorea à Thessalonique, explique que la Grèce et les Balkans préfèrent les variétés à peau verte, même si des volumes proviennent également d'Israël et d'Afrique du Sud. Cependant, la majorité des importations restent péruviennes, prisées pour leur qualité, leur fermeté et leur aspect uniforme.

Osafi a constaté une pénurie sur le marché, la saison des avocats péruviens touchant à sa fin et les prix ayant fortement augmenté. « Les calibres 14 et 16 sont les plus recherchés, mais ils sont désormais difficiles à trouver », a-t-il commenté. Début septembre, aux Pays-Bas, les avocats péruviens à peau verte se vendaient 13 euros la caisse de 4 kilos, un prix similaire pour la variété Hass, tandis que les avocats Hass prêts à consommer atteignaient jusqu'à 4 euros le kilo.

Primorea exporte la majeure partie de ses avocats vers les Balkans, tirant parti de la position stratégique de Thessalonique comme plaque tournante logistique. Bien que la demande demeure modérée, une reprise est attendue en octobre. Osafi souligne que les ventes d'avocats grecs ont été multipliées par plus de dix ces dernières années, malgré un prix légèrement supérieur à celui des avocats espagnols, en raison de leur saveur très appréciée des consommateurs locaux. Concernant la nouvelle saison, il prévoit l'arrivée des premiers avocats grecs et espagnols à la mi-octobre, avec des volumes plus faibles en provenance d'Espagne du fait de la sécheresse, mais une production nationale en constante augmentation.

Source : freshplaza.es