GLC Cerritos célèbre la fin de sa prometteuse deuxième saison d'avocats
La production d'avocats dans l'État de Jalisco, au Mexique, a récemment connu un franc succès, marqué par l'accès au marché américain il y a deux ans. Cette réussite est particulièrement importante pour GLC Cerritos, une entreprise située dans le comté de Ventura, en Californie, qui achève actuellement sa deuxième saison de production dans la région. La situation géographique de Jalisco permet un calendrier de récolte différent de celui du Michoacán, principal État producteur d'avocats du Mexique, garantissant ainsi un approvisionnement plus régulier sur plusieurs saisons.
Actuellement, l'État de Jalisco contribue à hauteur d'environ 8 % à la production mensuelle d'avocats du Mexique, bien qu'une baisse soit prévue en mai et juin. GLC Cerritos s'est non seulement imposé comme un acteur majeur du secteur grâce à ses pratiques de production durables, mais a également obtenu les certifications GlobalGAP et Rainforest Alliance pour l'ensemble de sa zone de culture, réaffirmant ainsi son engagement en faveur de pratiques éthiques et durables.
Cependant, le secteur n'est pas exempt de difficultés. La sécheresse au Mexique a réduit l'offre et fait grimper les prix, ce qui profite aux producteurs mais pose des problèmes aux détaillants. Face à cette situation, des discussions sont en cours concernant la possibilité d'avancer le début de la récolte 2024-2025, ce qui pourrait atténuer certaines de ces difficultés, notamment pour les producteurs de Jalisco.
Face à ces défis et opportunités, GLC Cerritos prévoit de mettre en avant ses initiatives de développement durable, sa nouvelle machine d'emballage et sa stratégie commerciale lors du prochain salon Viva Fresh à Houston. Son objectif est clair : efficacité, durabilité et qualité – des principes qui guident la production et la commercialisation de ses avocats, garantissant ainsi un transport aussi court que possible entre l'arbre et l'assiette.
Source : The Produce News
