Innovation, durabilité et ouverture du marché : voilà comment s'est déroulé le 9e Congrès de l'avocat de Jalisco 2025.

Le 9e Congrès de l'avocat de Jalisco 2025, organisé par l'Association des producteurs et exportateurs d'avocats de Jalisco (APEAJAL), a fait de Ciudad Guzmán l'épicentre de l'industrie de l'avocat du 27 au 29 août, réunissant producteurs, exportateurs et spécialistes du Mexique et de l'étranger autour des grands défis et opportunités du secteur.

Pendant trois jours, producteurs, exportateurs et spécialistes ont partagé leurs expériences et analysé les défis d'un secteur en constante expansion.

Le programme comprenait des conférences plénières, des présentations internationales, des forums techniques, des réunions d'affaires et des visites de vergers, en plus d'activités culturelles et d'une exposition commerciale réunissant plus de 150 exposants qui présentaient les dernières innovations en matière de culture et de commercialisation de l'avocat.

Sous le slogan « La technologie pour le présent et l'avenir », le congrès s'est concentré sur l'intégration d'outils modernes pour améliorer la production et répondre aux exigences des marchés internationaux.

Les sujets abordés comprenaient des questions cruciales telles que la durabilité et la protection de l'environnement, la santé et la sécurité des fruits, la gestion des ravageurs et les nouvelles pratiques de nutrition des cultures. Les stratégies d'ouverture de nouveaux marchés ont également été discutées, un point clé pour un État comme Jalisco, qui s'est imposé comme l'une des principales régions productrices d'avocats du Mexique.

L'un des moments forts de l'événement a été la remise du Prix de l'avocat durable, une distinction décernée par l'APEAJAL aux producteurs qui se distinguent par leurs pratiques respectueuses de l'environnement. Ce prix vise à valoriser et à encourager l'engagement environnemental tout au long de la chaîne de production.

L'importance de cet événement apparaît clairement au vu des chiffres d'APEAJAL : l'État de Jalisco compte actuellement plus de 3 200 producteurs d'avocats et 23 centres de conditionnement à l'exportation qui expédient leurs produits vers près de 30 pays. Le congrès a ainsi permis non seulement aux producteurs d'actualiser leurs connaissances techniques, mais aussi de réaffirmer la position de l'État comme acteur majeur de la filière mondiale.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural de Jalisco (SADER) a soutenu ces activités et a souligné l'importance de ces types d'espaces pour renforcer la compétitivité du secteur et générer des synergies entre les différents maillons de la chaîne.

À la clôture du congrès, l'APEAJAL a souligné la forte participation et a réaffirmé que l'avenir de l'avocat à Jalisco dépendra de la capacité du secteur à intégrer l'innovation technologique et le développement durable à ses processus. Par cet événement, l'association a réaffirmé son engagement à promouvoir la compétitivité et la croissance de la filière dans un contexte de demande croissante sur les marchés internationaux.

Chez Avobook, nous apprécions la confiance d'APEAJAL et l'opportunité d'avoir participé en tant que partenaire média du congrès, accompagnant ainsi le secteur lors d'un événement qui reflète la force et le dynamisme de l'avocat de Jalisco.