Les exportations chiliennes d'avocats vers l'Argentine augmentent de 25 % sans promotion.

L'Argentine devient un marché attractif pour les avocats, notamment pour les fruits chiliens, qui n'ont plus qu'à franchir la frontière pour atteindre les consommateurs finaux. Bien que les chiffres soient analysés avec prudence, la courbe de croissance laisse entrevoir des perspectives prometteuses.

Francisco Contardo-Sfeir, président du Comité chilien de l'avocat Hass, déclare à Avobook que « si l'on compare la saison 2024-25 avec la saison 2023-24, la croissance des exportations vers l'Argentine a été d'environ 25 % ».

Un autre élément contribue à cet optimisme : cette croissance est entièrement organique, c'est-à-dire sans aucune promotion visant à encourager la consommation.

« Personne ne fait campagne en Argentine. Ni au Chili, ni dans aucun autre pays. Nous avons eu des échanges avec des professionnels de ProChile (l’organisme chargé de la promotion internationale des exportations chiliennes) en Argentine et avec certains pays bénéficiaires, afin de comprendre la situation et comment tirer parti de cette opportunité », a commenté Contardo lors de cet entretien avec Avobook.

– Et quelles circonstances ont favorisé cette croissance ?

« D’un côté, il y a la question du revenu disponible, et de l’autre, les Argentins accordent une importance croissante au bien-être . Cela a attiré mon attention. L’Argentine s’intéressait déjà à ces sujets, mais désormais, l’alimentation occupe une place de plus en plus importante, et l’avocat s’intègre davantage dans le régime alimentaire quotidien, avec différentes façons de le consommer. Avant, il était difficile de trouver des avocats au restaurant. Maintenant, on en trouve facilement à la carte. »

– Ainsi, une compréhension plus universelle de l'avocat en tant que superaliment a été utile

« Nous en avons discuté lors du Congrès latino-américain de l'avocat au Pérou : personne n'a mené de campagne en Argentine, c'est donc plutôt un phénomène international, car il n'y a eu aucune promotion sur les plateformes numériques. La seule chose qui ait existé, c'est une initiative que nous avons menée depuis le Chili, il y a 5 ou 6 ans, via un compte sur les réseaux sociaux, où nous parlions essentiellement des aspects nutritionnels, en essayant de susciter l'enthousiasme pour ce super-aliment. En tant que secteur, nous avons cessé de nous concentrer uniquement sur l'Argentine et avons élargi notre champ d'action. Mais rien de comparable à une campagne, personne n'a rien fait de tel. »

– Que représente cette croissance de 25 % en volume ? Quel est le volume des exportations vers l’Argentine aujourd’hui ?

« Une donnée est particulièrement intéressante : entre le début de la saison (semaine 28) et la semaine 50, la comparaison de la saison 2025-2026 avec la saison 2024-2025 révèle une augmentation de 48,1 % des exportations. Et si je compare la saison 2025-2026 à la saison 2023-2024, l’augmentation atteint 262 %. La croissance est considérable, d’autant plus que la période d’exportation est plus longue, notamment grâce à la proximité géographique. »

– De plus, le travail sur le terrain peut être géré de manière à garantir que les fruits arrivent en bon état sur un marché en pleine croissance.

« Exactement. D’une certaine manière, l’Argentine est à nous ce que les États-Unis sont au Mexique. »

Cela pourrait-il signifier que le volume des expéditions vers un marché particulier, comme les États-Unis ou l'Europe, devra être réduit ?

« À l'heure actuelle, il est impossible de le prédire. Ce qui est certain, c'est qu'à ce jour, aucun produit de remplacement n'a été trouvé, compte tenu de la forte croissance actuelle en Argentine. De plus, comme il s'agit d'un marché où les fruits peuvent être expédiés quotidiennement, il n'y a pas de solution de remplacement, et l'offre sur le marché intérieur n'est pas réduite. L'Europe, les États-Unis et tous les autres marchés sont approvisionnés normalement. Nous ignorons si cela aura un impact sur les autres marchés à l'avenir, car nous ne faisons que constater ce phénomène. »

– Quel volume de marchandises est exporté vers l'Argentine, en tonnes ?

« À ce jour, nous avons exporté environ 20 000 tonnes. Et au cours de la saison 2024-2025, sur la même période, nous en avons exporté 13 500 tonnes. » Des progrès significatifs ont été réalisés, mais le processus est lent. Les volumes exportés vers d'autres marchés sont bien plus importants.

– Et qu’en est-il des prix ? Comment s’assurer que l’engouement pour l’exportation de fruits vers l’Argentine n’entraîne pas une hausse des prix due à des expéditions supérieures à la capacité d’absorption du marché ?

« Actuellement, même une hausse de la demande sur le marché n'entraîne pas automatiquement une augmentation des prix. Notre secteur est très organisé, formel et structuré. Bien sûr, il peut y avoir des exceptions, mais ce n'est pas la règle générale. J'ai discuté avec certains acheteurs qui me disent : « Vous êtes tellement organisés que vous traitez tout le monde de la même façon. » Et c'est vrai : nous traitons tout le monde de la même manière, quel que soit le volume acheté. Nous y voyons une opportunité de croissance maîtrisée, en tirant parti de notre excellente réputation de producteurs de fruits et d'avocats chiliens. Nous respectons les procédures et ne cherchons pas à provoquer des fluctuations de prix de manière opportuniste. »

– Bien qu’aucune campagne ne soit actuellement en cours, compte tenu des résultats, prévoyez-vous de prendre des mesures pour stimuler consciemment cette croissance plus rapidement ?

« Oui, nous l’analysons. En fait, nous sommes en discussion avec ProChile ici et en Argentine afin de recueillir toutes les informations qui nous permettront de décider de lancer ou non une campagne. Nous pensons que cela pourrait être très positif pour notre marché et pour l’Argentine. »