La Californie prévoit une récolte record d'avocats en 2025 : l'impact des précipitations et des nouvelles plantations

Les producteurs d'avocats de Californie anticipent une récolte plus abondante d'ici 2025, grâce à des conditions météorologiques favorables et aux investissements dans de nouvelles plantations, même s'ils restent prudents face aux éventuels défis climatiques.

La fructification des avocatiers en Californie connaît une nette augmentation cette année, laissant présager une récolte plus abondante en 2025 que les années précédentes. Si les fortes pluies de 2023 et 2024 ont retardé la récolte de 2024, elles ont néanmoins été bénéfiques à la santé des sols et des arbres, contribuant à l'optimisme des producteurs. La Commission californienne de l'avocat (CAC) reste cependant prudente, consciente que des facteurs tels que des températures excessives, des vents violents ou du gel pourraient affecter la récolte de manière imprévisible.

Cet optimisme s'explique en partie par les investissements importants réalisés ces dix dernières années dans de nouvelles plantations d'avocatiers. Ces efforts ont permis non seulement de remplacer les arbres moins productifs ou endommagés par le feu, mais aussi d'accroître la densité de plantation dans certaines régions. Depuis 2013, environ 3 millions de nouveaux arbres ont été plantés en Californie, contribuant ainsi à l'augmentation des rendements à l'hectare dans les vergers.

Afin d'optimiser la récolte de la saison prochaine, la CAC prévoit d'étendre son programme publicitaire, en mettant en avant les avocats de Californie comme un produit local et durable. De plus, lors du salon de l'International Fresh Produce Association à Atlanta, les représentants de la CAC rencontreront clients et détaillants pour élaborer des stratégies personnalisées visant à dynamiser la commercialisation d'avocats haut de gamme, issus d'une agriculture responsable, au bénéfice des distributeurs comme des consommateurs.

Source : freshplaza.es