Europe : Le leadership péruvien et la stabilité des prix
En Europe, le volume d'avocats reçus au cours de la semaine 35 était de 556 envois, ce qui représente une baisse de 4 % par rapport à la semaine précédente et de 39 % par rapport à la même semaine de l'année dernière.
Ce scénario reste dominé par le Pérou, principal fournisseur sur ce marché avec 79 % du total, suivi par l'Afrique du Sud avec 12 %. Cette situation reflète une offre stable, sans changements significatifs dans la répartition du marché, qui attend toujours une plus grande présence de fruits en provenance du Chili, dont la récolte a été ralentie par le froid et son impact sur la teneur en matière sèche.
D'autres pays, comme le Maroc, se préparent à lancer leur saison d'exportation, prévue pour les semaines 44 ou 45. Il en va de même pour l'Espagne. Par ailleurs, on observe une baisse des volumes en provenance du Pérou et d'Afrique du Sud, ainsi qu'une réduction des approvisionnements du Kenya, ce qui pourrait nécessiter une diversification des sources d'approvisionnement en fruits dans les semaines à venir.
Cela laisse présager que le Chili et la Colombie prendront l'initiative de remplacer les fruits péruviens, ce qui devrait leur valoir de bons prix. La Colombie débutera d'ailleurs sa récolte dans un mois environ et concentrera ses efforts sur l'Europe, un marché qui semble plus attractif que celui des États-Unis, où le Mexique fait office de référence.
Toutefois, les variations hebdomadaires de prix sont restées faibles, notamment aux Pays-Bas où aucun changement notable n'a été constaté par rapport à la semaine précédente. En Espagne, les prix sont également restés stables, reflétant la stabilité générale observée sur le continent.
N'oubliez pas que les détails de chaque chiffre et l'évolution hebdomadaire des mouvements du marché mondial de l'avocat sur tous les marchés et toutes les origines se trouvent dans le rapport Avobook Premium de la semaine 35.
