Les États-Unis enregistrent une semaine record en termes de volume d'expédition d'avocats.

La troisième semaine de l'année a marqué un tournant pour le marché américain de l'avocat, avec un total de 1 843 expéditions, soit une hausse de 15 % par rapport à la semaine précédente et de 13 % par rapport à la même semaine de l'année dernière. Ce volume constitue non seulement un record pour la saison, mais dépasse également les niveaux enregistrés depuis le milieu de l'année dernière, confirmant ainsi une tendance à la hausse de la demande.

Le marché a été clairement dominé par le Mexique, qui a représenté 91 % des expéditions totales, enregistrant une hausse de 11 % par rapport à la semaine précédente. La Colombie, malgré une part de marché modeste de 3 %, a connu une légère baisse de 2 %. La Californie, quant à elle, commence à gagner en importance, atteignant 5 % du marché et anticipant un début de saison plus précoce que les années précédentes.

Concernant les prix, les grandes pointures sont restées relativement stables, avec une légère baisse de 3 %, interrompant la tendance à la hausse observée les semaines précédentes. Ce sont toutefois les petites pointures qui ont été les plus touchées : la pointure 70 a enregistré une baisse de 15 %, tandis que la pointure 84 a diminué de 14 %, soit les plus fortes baisses de prix.

Concernant ce scénario, Sergio Paz a indiqué qu'une fois les stocks optimaux atteints, les prix des fruits mexicains pourraient baisser. Il a toutefois anticipé une possible hausse des prix en février, conformément à une tendance historique du marché. Cet ajustement dépendra notamment des conditions météorologiques qui affecteront différentes régions des États-Unis et qui pourraient modifier l'offre et la demande dans les semaines à venir.

Dans sa dernière chronique pour Avonews , intitulée « Demande d'avocats en janvier : des perspectives optimistes », Antonio Villaseñor a souligné l'importance de ce mois pour le marché américain, notamment en raison d'événements comme le Super Bowl. Selon lui, la quatrième semaine devrait voir une récolte disponible sur environ 58 000 hectares, garantissant un approvisionnement régulier. Il a toutefois précisé que la répartition des calibres reste inchangée, avec une prédominance des petits et moyens calibres, un facteur susceptible d'influencer significativement les prix.

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