Les États-Unis enregistrent une hausse de 25 % et la Californie gagne en importance sur le marché.
Le marché américain a clôturé la semaine 15 avec 1 487 expéditions d'avocats, soit une hausse de 25 % par rapport à la semaine précédente. Bien que ce chiffre demeure inférieur de 5 % au niveau enregistré durant la même période en 2024, il marque une reprise significative après le repli précédent.
Le Mexique reste en tête avec 72 % de participation, suivi de la Californie avec 23 %, tandis que le Pérou et la Colombie sont plus loin derrière avec seulement 2 % et 1 % respectivement, tout comme le Chili, qui maintient également une présence marginale avec seulement 1 %.
La croissance enregistrée cette semaine provient principalement des deux principaux fournisseurs du marché : le Mexique a augmenté ses expéditions de 26 % et la Californie de 28 %, ce qui témoigne d’une reprise après les faibles niveaux observés la semaine dernière. À l’inverse, les expéditions en provenance de Colombie continuent de diminuer.
Quant aux prix, on a constaté une légère augmentation pour les calibres les plus importants, avec des hausses de 5 % pour les calibres .32 à .40 et de 7 % pour le calibre .48. Cependant, le calibre .60 a baissé de 4 %, et le calibre .84, le plus petit sur le marché, a subi une baisse notable de 11 %.
Sur le terrain, Antonio Villaseñor a souligné l'importance croissante de la Californie dans la chaîne d'approvisionnement, et il est prévu que la Colombie et le Pérou augmentent leur part de marché dans les prochains mois. De son côté, Sergio Paz a expliqué que certains importateurs, anticipant l'entrée en vigueur des droits de douane, avaient constitué des stocks excessifs, ce qui a entraîné une surabondance de fruits et une pression à la baisse sur les prix, notamment pour les calibres 60.
Gary Klevenger, quant à lui, a souligné l'optimisme des spécialistes du marketing, qui anticipent une augmentation des ventes à l'approche du 5 mai, une des dates clés pour la consommation d'avocats aux États-Unis.
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